In der heutigen schnelllebigen Zeit möchten wir Ihnen ein schnelles, aber gesundes Abendessen vorstellen - Auflauf. Auflauf ist ein sehr vielseitiges Gericht und kann aus verschiedenen Zutaten bestehen, je nach Vorlieben und Geschmack. Beginnen wir mit einem Brokkoli-Makkaroni-Auflauf. Zutaten für dieses Rezept sind: - 500 g Makkaroni - 500 g Brokkoli - 1 Zwiebel - 2 El Öl - 500 ml Gemüsebrühe - 200 g Saure Sahne - 200 g Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack Schritt 1: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Schritt 2: Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen. Schritt 3: Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden, in Gemüsebrühe weich kochen, abgießen und beiseite stellen. Schritt 4: Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl glasig dünsten. Schritt 5: Die Makkaroni, Brokkoli, Zwiebel, saure Sahne und den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 6: Alles in die Auflaufform geben und etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Als nächstes möchten wir Ihnen einen Tortellini-Auflauf vorstellen. Zutaten für dieses Rezept sind: - 500 g Tortellini - 500 ml Gemüsebrühe - 150 g Tomatenmark - 200 g Schmand - 150 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Schritt 2: Die Tortellini in Gemüsebrühe nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Schritt 3: Das Tomatenmark mit dem Schmand vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 4: Die Tortellini in die Auflaufform geben und die Tomaten-Sahne-Mischung darüber verteilen. Schritt 5: Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf etwa 20 Minuten backen. Zuletzt stellen wir Ihnen einen Mangold Auflauf mit Hackfleisch vor. Zutaten für dieses Rezept sind: - 500 g Hackfleisch - 500 g Mangold - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 200 g geriebener Käse - 200 g Schmand - 2 El Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Schritt 2: Den Mangold waschen, in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl dünsten. Schritt 3: Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, hacken und in einer weiteren Pfanne anbraten. Schritt 4: Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Schritt 5: Den Schmand und geriebenen Käse zur Fleischmischung geben und gut mischen. Schritt 6: Den Mangold in die Auflaufform geben und die Hackfleischmischung darüber verteilen. Schritt 7: Etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Probieren Sie diese leckeren und einfachen Auflauf Rezepte aus und Sie werden sehen, wie schnell und einfach das Abendessen zubereitet werden kann. Mit ein paar Zutaten können Sie ein köstliches und gesundes Gericht kreieren, das die ganze Familie begeistern wird.
