Heute stellen wir euch ein köstliches Rezept vor, das euren Gaumen zum Singen bringen wird: Bärlauchbutter! Diese feine Butter passt perfekt zu den unterschiedlichsten Gerichten, sei es zur Steaks, zum Brot oder einfach nur auf einem frischgebackenen Croissant. Wir haben uns verschiedenen Quellen bedient und präsentieren euch hier unsere eigene Variante des Rezepts.
Bärlauchbutter
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 3 EL frischer Bärlauch
- 1/2 TL Meersalz
- 1/2 TL Zitronensaft
Zubereitung:
- Den Bärlauch gut waschen und trocken schütteln.
- Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in eine Schüssel geben.
- Den Bärlauch fein hacken und zur Butter geben.
- Salz und Zitronensaft hinzufügen und alle Zutaten gut miteinander vermengen.
- Die Butter in eine Schüssel oder eine Butterform geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps:
Wenn ihr es noch intensiver mögt, könnt ihr gerne noch eine Knoblauchzehe hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
Was kann ich mit Bärlauchbutter alles machen?
Die Einsatzmöglichkeiten von Bärlauchbutter sind nahezu grenzenlos. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch auf einem knusprigen Baguette schmeckt sie wunderbar.
Nährwertangaben:
- Brennwert: 734 kcal
- Fett: 81,7 g
- Kohlenhydrate: 0,3 g
- Eiweiß: 0,8 g
Wir wünschen euch viel Freude beim Zubereiten und Genießen dieses feinen und einfachen Rezepts.
