Hey Leute, habt ihr schon mal von Bananenbrot gehört? Also, ich bin ja ein großer Fan davon und habe hier eine kleine Auswahl an tollen Rezepten gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Also schnappt euch ein paar braune Bananen und lasst uns loslegen!
Gesundes Bananenbrot
Das sieht doch schon mal mega lecker aus, oder? Hier sind die Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 120 g Mandelmehl
- 40 g Kokosmehl
- 3 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Und so wird’s gemacht:
- Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit den Eiern und Ahornsirup vermengen.
- Mandelmehl, Kokosmehl, Zimt, Backpulver und Salz dazugeben und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und 50-60 Minuten backen.
Das Bananenbrot schmeckt super als Frühstück, Snack oder Dessert. Guten Appetit!
Bananenbrot von Sandi1980
Und hier kommt das Rezept:
- 4 reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Haferflocken
- 3 Eier
- 3 EL Honig
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
Und so wird’s gemacht:
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit den Eiern, Honig und Vanillezucker vermengen.
- Dinkelmehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Zimt dazugeben und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und 50-60 Minuten backen.
Das Bananenbrot ist super saftig und schmeckt einfach himmlich. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Bananenbrot ohne Zucker
Wer auf Zucker verzichten möchte, für den ist dieses Rezept perfekt:
- 3 reife Bananen
- 3 Eier
- 200 g Dinkelmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Mandelmus
Und so wird’s gemacht:
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit den Eiern und Mandelmus vermengen.
- Dinkelmehl, Backpulver und Salz dazugeben und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und 50-60 Minuten backen.
Das Bananenbrot schmeckt auch ohne Zucker mega lecker und ist eine tolle Alternative zu süßem Gebäck. Probiert es unbedingt aus!
Na, habt ihr jetzt Lust auf Bananenbrot bekommen? Ich kann euch versprechen, dass es sich lohnt die Rezepte auszuprobieren. Was ist euer Lieblingsrezept für Bananenbrot? Schreibt es mir gerne in die Kommentare!
