Bibimbap Reisschale Mit Rindfleisch Und Gemüse

Bibimbap ist ein Gericht aus Korea, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Es ist eine Art Reis-Bowl, die mit verschiedenen Gemüsen, Eiern und Fleisch oder Tofu garniert wird. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man es ganz nach seinem Geschmack gestalten kann. Ob vegetarisch oder mit Fleisch - es gibt viele Möglichkeiten, Bibimbap zuzubereiten. Bei uns findest Du ein authentisches Bibimbap-Rezept zum Nachkochen.

Bibimbap Rezept

Ingredients

• 150g Reis
• 200g Rindfleisch (alternativ: Tofu)
• 2 Karotten
• 1 Zucchini
• 1 Handvoll Spinat
• 2 Eier
• 2 EL Sesamöl
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

1. Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseitestellen.
2. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Alternativ: Tofu würfeln und würzen.
3. Die Karotten und Zucchini in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Den Spinat waschen und in der gleichen Pfanne wie das Gemüse kurz anbraten.
5. Die Eier in einer Pfanne zu Spiegeleiern braten.
6. Das Fleisch oder Tofu in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.

How to prepare

1. Reis auf die Bodenfläche einer Schale schichten.
2. Das Gemüse und Fleisch auf dem Reis anrichten.
3. Einen Löffel Chili-Paste dazu geben.
4. Das Spiegelei in die Mitte setzen.

Preparation time

Insgesamt benötigt man für die Zubereitung ca. 40-50 Minuten.

Servings

Dieses Rezept reicht für 2 Portionen.

Nutrition Facts

Bibimbap ist ein Gericht mit vielen gesunden Zutaten. Der Reis liefert Energie, während das Gemüse und Fleisch wichtige Vitamine und Nährstoffe enthalten. Das Gericht ist zudem glutenfrei und kann auch vegan zubereitet werden.

Tips

• Man kann das Fleisch oder Tofu auch marinieren, um mehr Geschmack zu erhalten.
• Wer es scharf mag, kann mehr Chili-Paste dazu geben.
• Das Gemüse kann je nach Vorliebe variiert werden.

FAQs

• Was bedeutet Bibimbap? Bibimbap bedeutet übersetzt “gemischter Reis”.
• Muss man Fleisch verwenden? Nein, man kann auch Tofu oder andere vegetarische Alternativen verwenden.
• Wie lange hält sich Bibimbap im Kühlschrank? Bibimbap hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.

Probier dieses einfache und dennoch leckere Bibimbap Rezept aus und lass dich von der koreanischen Küche inspirieren!