Hast du Lust auf etwas Süßes? Wie wäre es mit einem leckeren Birnenkuchen? Hier sind zehn verschiedene Rezepte für dich zur Auswahl. Such dir einfach das Passende für deinen Geschmack aus und leg los!
Birnenkuchen mit Schokolade
Zutaten:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 3 Birnen
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
- Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokolade unter die Eimasse rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Masse heben.
- Birnenwürfel vorsichtig unterheben.
- Masse in eine gefettete Springform geben und 40 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
- Kalorien: 300
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 38 g
Klassischer Birnenkuchen
Zutaten:
- 180 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Birnen
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 75 g Butter
Anleitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eimasse rühren.
- Geschmolzene Butter unterrühren.
- Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Birnenwürfel vorsichtig unterheben.
- Masse in eine gefettete Springform geben und 40 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
- Kalorien: 200
- Eiweiß: 4 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 32 g
Saftiger Birnenkuchen mit Guss
Zutaten:
- 4 Birnen
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 120 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
Anleitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
- Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Masse in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Birnenspalten kreisförmig auf die Masse legen und leicht eindrücken.
- Kuchen 30 Minuten backen.
- Sahne aufkochen und Puderzucker unterrühren.
- Guss auf den vorgebackenen Kuchen geben.
- Kuchen weitere 20 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Zubereitungszeit:
50 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
- Kalorien: 320
- Eiweiß: 4 g
- Fett: 19 g
- Kohlenhydrate: 34 g
Na, hast du schon eine Idee, welchen Birnenkuchen du als nächstes ausprobieren willst? Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Guten Appetit!
