Gemischter Blattsalat (rezept Mit Bild)

Blattsalat ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, um eine Fülle von Aromen zu bieten. Hier sind einige unserer Lieblingsblattsalatrezepte, die Sie ausprobieren sollten.

Gemischter Blattsalat

Zutaten:

• 1 Kopf grüner Salat
• 1 Kopf roter Salat
• 1 Kopf Endiviensalat
• 1 Pc. Zwiebel
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Die Salatblätter waschen und trocken tupfen.

2. Die Zwiebel fein hacken und die Petersilie fein schneiden.

3. Das Olivenöl, den Essig, den Senf, den Honig, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel vermischen, bis die Mischung glatt ist.

4. Die Salatblätter in eine große Schüssel geben und die Zwiebel und Petersilie darüberstreuen.

5. Die Dressing-Mischung über den Salat geben und gut vermischen.

6. Sofort servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

6 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 112
• Fett: 10,6 g
• Kohlenhydrate: 4 g
• Protein: 1,3 g

Bunter Blattsalat Mit Pfirsichen

Zutaten:

• 1 grüner Kopfsalat
• 3 Pfirsiche
• 2 Stangen Sellerie
• 1 rote Paprika
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Salat waschen und trocken tupfen.

2. Die Pfirsiche in Scheiben schneiden, den Sellerie in dünne Scheiben schneiden und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

3. Das Olivenöl, der Essig, der Honig, das Salz und der Pfeffer in einer Schüssel vermischen, bis die Mischung glatt ist.

4. Den Salat auf einer Servierplatte ausbreiten und die Pfirsiche, den Sellerie und die Paprika darüber legen.

5. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.

6. Sofort servieren.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Protein: 2 g

Blattsalat Mit Mango Und Schafskäse

Zutaten:

• 1 Kopf gemischter Blattsalat
• 1 Mango
• 150 g Schafskäse
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Salat waschen und trocken tupfen.

2. Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.

4. Das Olivenöl, der Essig, der Honig, das Salz und der Pfeffer in einer Schüssel vermischen, bis die Mischung glatt ist.

5. Den Salat auf einer Servierplatte ausbreiten und die Mango und den Schafskäse darüber geben.

6. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.

7. Sofort servieren.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 180
• Fett: 13 g
• Kohlenhydrate: 13 g
• Protein: 4 g

Blattsalate sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihre Mahlzeit mit gesunden Zutaten zu ergänzen. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie das leckere und gesunde Ergebnis.