Bohnensuppe: Ein klassisches Gericht, das jeder kennt und liebt. Diese Suppe ist voller Geschmack und ist ein einfacher und kostengünstiger Weg, um den Körper mit nahrhaften Zutaten zu versorgen. Es gibt viele Varianten von Bohnensuppe, und jeder hat seine eigene Art, es zuzubereiten. Ich habe die beliebtesten Rezepte aus Deutschland zusammengetragen, damit Sie die perfekte Bohnensuppe zubereiten können. Beginnen wir mit einer Grünen Bohnensuppe, die auf herdgefluester.de zu finden ist. Diese Suppe ist würzig und hat einen leckeren Geschmack, der die Sinne erfreut. Um diese zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten: - 600 g grüne Bohnen - 400 g Kartoffeln - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 1 EL Tomatenmark - 1 l Gemüsebrühe - 1/2 Bund Petersilie - Salz, Pfeffer - Schmand zum Servieren Die Zubereitung ist einfach und schnell: Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken, dann in einem Topf glasig dünsten. Anschließend Tomatenmark hinzufügen und für ein paar Minuten rösten. Kartoffeln und Bohnen in kleine Stücke schneiden und zum Topf hinzufügen. Alles mit Gemüsebrühe auffüllen und langsam köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und Schmand zum Garnieren hinzufügen. Das nächste Rezept ist eine Serbische Bohnensuppe, die auf gutekueche.ch zu finden ist. Diese Suppe ist ein echter Klassiker und wird Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Für dieses Rezept benötigen Sie: - 500 g weiße Bohnen - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 1 Dose gehackte Tomaten - 1 EL Paprikapulver - 1 Lorbeerblatt - 1 l Gemüsebrühe - Salz, Pfeffer - Frische Petersilie zum Garnieren Die Zubereitung ist etwas zeitaufwendiger, aber es lohnt sich: Die Bohnen über Nacht einweichen lassen und anschließend im Topf kochen. In einem anderen Topf die Zwiebeln und Knoblauch hacken und anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Paprikapulver hinzufügen und rühren, bis es duftet. Dazu Dosentomaten und den Gemüsebrühe geben und das Lorbeerblatt hinzufügen. Alles für ca. 45 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren. Ein einfacheres Rezept für eine klassische Bohnensuppe findet man auf chefkoch.de von KochMaus667. Für diese Suppe benötigen Sie: - 1 Dose Bohnen - 3 Karotten - 2 Kartoffeln - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 750 ml Gemüsebrühe - Salz, Pfeffer - Petersilie zum Garnieren Lassen Sie die Bohnen abtropfen und hacken Sie das Gemüse in kleine Stücke. Die Zwiebel und Knoblauch hacken und in einem Topf anbraten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es einige Minuten an. Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren. Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig und einfach eine Bohnensuppe sein kann. Es ist ein gesundes und preiswertes Gericht, das man leicht selbst zubereiten kann. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack begeistern.
