Grüne Bohnen Mit Frischen Tomaten

Ich liebe Brechbohnen! Sie sind so vielseitig und einfach zuzubereiten. Hier sind einige leckere Rezeptideen, die du ausprobieren solltest.

Hähnchen-Bowl mit Basmati-Reis und Brechbohnen

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Tasse Basmati-Reis
• 1 Tasse Brechbohnen
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Koche den Basmati-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und mische ihn mit den Brechbohnen.
2. Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke und würze sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen ca. 5-7 Minuten lang an.
4. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles nochmal für eine weitere Minute an.
5. Serviere das Hähnchen auf dem Reis und den Brechbohnen.

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Grüne Bohnen-Salat

Zutaten:

• 1 Pfund grüne Bohnen
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Koche die grünen Bohnen für 3-5 Minuten al dente.
2. Gieße sie dann ab und tauche sie sofort in Eiswasser, um den Garvorgang zu stoppen.
3. Mische den Knoblauch, Olivenöl, Senf, Rotweinessig und Honig in einer Schüssel.
4. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer.
5. Mische die grünen Bohnen mit dem Dressing.
6. Serviere den Salat gekühlt.

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren dich, um mehr mit Brechbohnen zu kochen! Probier sie aus und lass es dir schmecken!