Heute stellen wir Ihnen einige leckere Brokkoli Rezepte vor. Brokkoli ist ein echter Alleskönner, da er nicht nur sehr vitaminreich, sonder auch sehr schmackhaft ist. Hier erfahren Sie einige Tipps und Tricks, wie Sie Brokkoli richtig zubereiten können und welche Zutaten Sie benötigen. Der Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Tomaten ist ein absoluter Klassiker und wird oft als Hauptgericht serviert. Hierfür benötigen Sie neben Nudeln und Tomaten auch Brokkoli und Käse. Zuerst kochen Sie die Nudeln, den Brokkoli geben Sie kurz vor dem Ende der Garzeit hinzu. Anschließend schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. In einer Auflaufform verteilen Sie die Nudeln, Brokkoli und Tomaten. Die Zutaten sollten abwechselnd aufeinander geschichtet werden, um ein optisch ansprechendes Ergebnis zu erzielen. Zum Schluss streuen Sie Käse über den Auflauf und stellen ihn für 20 Minuten in den Ofen. Für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt der Brokkoli mit gerösteten Mandeln. Hierfür benötigen Sie neben Brokkoli und Mandeln noch etwas Butter und Knoblauch. Zuerst schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und dämpfen ihn kurz. Das Mandelmus und Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten und dann die Mandeln hinzufügen. Anschließend geben Sie den gedämpften Brokkoli dazu und vermischen alles gründlich. Das Gericht eignet sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Eine weitere leckere Variante ist der Brokkoli-Kartoffel-Auflauf. Hierfür benötigen Sie neben Brokkoli und Kartoffeln auch Schinken und Käse. Zuerst schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und dämpfen sie kurz. Dann schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und geben ihn zu den Kartoffeln. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln und Brokkoli geben. Alles gründlich vermischen und in eine Auflaufform geben. Zum Schluss den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und im Ofen für 25 Minuten backen. Abschließend stellen wir Ihnen noch ein besonders leckeres und cremiges Gericht vor: den überbackenen Low-Carb Brokkoli-Hähnchen-Auflauf. Hierfür benötigen Sie neben Brokkoli und Hähnchenfilet auch Sahne und Käse. Zuerst das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Dann den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zusammen mit dem Hähnchen in eine Auflaufform geben. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Brokkoli und das Hähnchen geben. Zum Schluss den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und im Ofen für 20 Minuten backen. Das Gericht eignet sich ausgezeichnet für alle, die sich bewusst und kalorienarm ernähren möchten. Wir hoffen, Ihnen einige Anregungen für leckere Brokkoli Gerichte gegeben zu haben. Probieren Sie diese Rezepte unbedingt aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Brokkolis überraschen. Guten Appetit!
