Überbackene Cannelloni Rezept

Hey Leute, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch - Cannelloni mit verschiedenen Füllungen! Diese italienische Köstlichkeit macht nicht nur satt, sondern schmeckt unglaublich gut. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

Cannelloni mit Hackfleisch und Tomatensoße

Zutaten:

• 1 Packung Cannelloni
• 500g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 1 Packung passierte Tomaten
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch krümelig braten, anschließend Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis alles goldbraun ist.
3. Die Dosentomaten und die passierten Tomaten hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Cannelloni mit der Hackfleisch-Tomatensoße füllen und in eine Auflaufform geben.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion ca. 600 kcal, 30g Kohlenhydrate, 40g Eiweiß, 35g Fett

Tipps:

Wer es gerne vegetarisch mag, kann das Hackfleisch durch Spinat oder Ricotta ersetzen. Auch eine Kombination aus beiden Zutaten ist möglich.

Cannelloni mit Kürbis und Ricotta

Zutaten:

• 1 Packung Cannelloni
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500g Kürbisfleisch
• 250g Ricotta
• Muskatnuss
• Salz und Pfeffer
• geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Kürbisfleisch in Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Kürbis in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
3. Den Ricotta hinzufügen und alles mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Cannelloni mit der Kürbis-Ricotta-Füllung füllen und in eine Auflaufform geben.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion ca. 500 kcal, 40g Kohlenhydrate, 20g Eiweiß, 25g Fett

Tipps:

Der Kürbis kann auch durch Süßkartoffeln ersetzt werden, wenn ihr es etwas würziger mögt.

Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Zutaten:

• 1 Packung Cannelloni
• 500g Spinat
• 250g Ricotta
• 1 Handvoll Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• geriebene Muskatnuss
• Salz und Pfeffer
• geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Den Spinat waschen und in einem Topf zusammenfallen lassen. Abtropfen lassen und grob hacken.
2. Den Ricotta, die gehackte Petersilie und den Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. Den Spinat unterheben und alles mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Cannelloni mit der Spinat-Ricotta-Füllung füllen und in eine Auflaufform geben.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion ca. 400 kcal, 40g Kohlenhydrate, 20g Eiweiß, 20g Fett

Tipps:

Wer es gerne scharf mag, kann etwas Chili unter die Füllung mischen. Oder ihr bereitet eine leckere Béchamelsauce zu, um die Cannelloni damit zu übergießen.

So, das waren meine drei Favoriten, aber es gibt noch viele weitere Möglichkeiten, Cannelloni zu füllen. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!