Hast du schon mal Chinakohlsalat probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Dieser knackige und frische Salat ist super lecker und gesund zugleich. Hier findest du ein schönes Rezept, das du unbedingt mal ausprobieren solltest.
Chinakohlsalat
Zutaten
- 1/2 Kopf Chinakohl
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/4 Tasse Mandeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Senf
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
Anweisungen
- Chinakohl in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen.
- Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
- Möhre mit einem Schäler in Streifen schneiden und danach zur Schüssel geben.
- Sonnenblumenkerne und Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten und in die Schüssel geben.
- Olivenöl, Essig, Senf, Zucker und Salz in einer separaten Schüssel zu einem Dressing vermengen.
- Dressing über den Salat gießen und alles gut miteinander vermengen.
- Fertig! Den Salat am besten gut gekühlt servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diesen Chinakohlsalat beträgt ca. 15 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 184 kcal
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps
- Du kannst den Salat nach Belieben mit weiteren Zutaten wie zum Beispiel Avocado oder Kernen verfeinern.
- Der Salat schmeckt auch super als Beilage zum Grillen oder als Snack für zwischendurch.
FAQs
- Kann ich den Chinakohlsalat auch am Vortag vorbereiten?
- Ja, du kannst den Salat problemlos am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Kann ich den Chinakohl durch einen anderen Kohlsorten ersetzen?
- Ja, du kannst den Chinakohl durch andere Kohlsorten wie Weißkohl oder Rotkohl ersetzen.
Wir hoffen, dir hat dieses Rezept gefallen und wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren!
