Heute teile ich mit euch einige meiner Lieblingsrezepte, die ich in letzter Zeit ausprobiert habe. Diese Gerichte sind wirklich einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Und das Beste daran? Sie sind alle super gesund und voller Nährstoffe, die unser Körper braucht! Beginnen wir mit dem gebratenen grünen Spargel. Dieses Gericht ist perfekt für die Frühlingszeit und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Beginne damit, den Spargel zu waschen und die unteren Enden abzuschneiden. Dann einfach in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er schön knusprig ist. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und servieren. Dazu passt ein leckerer Salat oder etwas Reis. Als nächstes haben wir die Tomatensuppe mit frischen Tomaten. Diese Suppe ist so einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich frisch und aromatisch. Beginne damit, Tomaten und Gemüse deiner Wahl (ich nehme gerne Zwiebeln und Karotten) zu würfeln und in einem Topf anzubraten. Dann einfach mit Gemüsebrühe aufgießen und einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Basilikum würzen und genießen. Ein weiteres Lieblingsgericht von mir ist die Rindfleischsuppe. Diese Suppe ist perfekt für kältere Tage und schmeckt einfach unglaublich lecker. Beginne damit, Rindfleisch in kleine Würfel zu schneiden und in einem Topf anzubraten. Dann füge Gemüse deiner Wahl (ich nehme gerne Zwiebeln, Karotten und Sellerie) hinzu und lass alles ein paar Minuten köcheln. Mit Brühe aufgießen und alles für ca. 1 Stunde köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian würzen und heiß servieren. Und natürlich können Kekse nicht fehlen! Hier ist ein Rezept für leckere Haferkekse ohne Ei. Beginne damit, Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu vermengen. Dann füge Öl und Milch hinzu und knete alles zu einem Teig zusammen. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke sie flach. Dann einfach im Ofen backen und genießen! Zum Schluss haben wir noch das Aperol Spritz Rezept. Dieser Cocktail ist perfekt für den Sommer und schmeckt einfach so erfrischend und lecker. Beginne damit, Aperol, Prosecco und Soda in einem Glas zu vermengen. Dann füge Eis hinzu und garniere mit Orangen und Oliven. Einfach perfekt für einen entspannten Abend auf der Terrasse. Das waren meine Lieblingsrezepte der letzten Zeit. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Hier sind noch die einzelnen Zutaten und Schritte für jedes Gericht:
Gebratener grüner Spargel
Zutaten:
- 1 Bund grüner Spargel
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Öl
Zubereitung:
- Spargel waschen und Enden abschneiden
- In einer Pfanne Öl erhitzen und Spargel anbraten
- Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen
- Servieren
Tomatensuppe mit frischen Tomaten
Zutaten:
- 500g Tomaten
- Gemüse (z.B. Zwiebeln, Karotten)
- Gemüsebrühe
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Tomaten und Gemüse würfeln und in einem Topf anbraten
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und einkochen lassen
- Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen
- Servieren
Rindfleischsuppe
Zutaten:
- 500g Rindfleisch
- Gemüse (z.B. Zwiebeln, Karotten, Sellerie)
- Gemüsebrühe
- Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf anbraten
- Gemüse hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen
- Mit Brühe aufgießen und für ca. 1 Stunde köcheln lassen
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen
- Servieren
Haferkekse ohne Ei
Zutaten:
- 125g Haferflocken
- 125g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 60ml Öl
- 60ml Milch
Zubereitung:
- Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen
- Öl und Milch hinzufügen und zu einem Teig verkneten
- Kleine Kugeln formen und flachdrücken
- Im Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen
Aperol Spritz
Zutaten:
- Aperol
- Prosecco
- Soda
- Eis
- Orangen
- Oliven
Zubereitung:
- Aperol, Prosecco und Soda in einem Glas vermengen
- Eis hinzufügen
- Mit Orangen und Oliven garnieren
- Genießen!
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren!
