Heute zeige ich Ihnen ein leckeres Rezept für Dürüm! Dürüm ist ein sehr beliebtes türkisches Gericht, das mit gegrilltem Fleisch, Gemüse und verschiedenen Soßen gefüllt ist. Es wird normalerweise in einer dünnen, weichen Teigfladen eingerollt und serviert. In der folgenden Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie, wie Sie das perfekte Dürüm zubereiten können!
Zutaten:
- 500 g Hühnchenfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Salat
- 1 Löffel Salz
- 1 Löffel Kreuzkümmel
- 1 Löffel Paprikapulver
- 1 Löffel Pfeffer
- 1 Löffel Oregano
- Saft von 1 Zitrone
- 4 Löffel Olivenöl
- Dürüm-Fladen
Anleitung:
- Hühnchenfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Oregano würzen.
- Paprika, Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
- Hühnchenfleisch hinzufügen und ca. 10 Minuten braten.
- Paprika, Zwiebel und Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Gemüse mit Zitronensaft und etwas Salz abschmecken.
- Dürüm-Fladen nach Packungsanweisung erhitzen.
- Salat waschen und in Streifen schneiden.
- Dürüm-Fladen mit Salat, gegrilltem Hühnchenfleisch und Gemüse füllen und zu einer Rolle einwickeln.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 425 pro Portion
- Kohlenhydrate: 17 g pro Portion
- Fett: 14 g pro Portion
- Protein: 52 g pro Portion
Tipps:
- Verwenden Sie frisches Fleisch für das beste Ergebnis.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Dürüm nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Servieren Sie das Dürüm mit einer leckeren Soße, wie zum Beispiel einer Knoblauchsoße oder einer scharfen Tomatensoße.
FAQs:
- Was ist ein Dürüm?
Ein Dürüm ist ein türkisches Gericht aus gegrilltem Fleisch, Gemüse und verschiedenen Soßen, das in einem dünnen, weichen Teigfladen eingerollt und serviert wird.
- Wie kann ich das Dürüm aufpeppen?
Sie können das Dürüm mit verschiedenen Gewürzen und Soßen würzen oder mit frischen Kräutern oder Käse garnieren.
Probieren Sie dieses köstliche Dürüm-Rezept aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack begeistern!
