Ich habe kürzlich ein paar leckere Kuchenrezepte gefunden und wollte sie mit euch teilen! Diese Rezepte sind super einfach und schmecken unglaublich gut. Schaut euch diese Bilder an und lasst euch inspirieren!
Zitronenkuchen
Zutaten:
- 125 g Butter, weich
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- geriebene Schale von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel vermischen, bis es cremig wird. Dann die Eier unterrühren.
- Das Mehl und das Backpulver vermischen und nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung geben.
- Zuletzt die geriebene Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und für ca. 25 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
6
Kaiserschmarrn mit Pflaumen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- 400 ml Milch
- 80 g Butter
- 3 Pflaumen
Anleitung:
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Mehl, Eigelb, Zucker, Salz und Milch zu einem Teig verrühren.
- Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Teigmasse in die Pfanne geben.
- Den Kaiserschmarrn bei mittlerer Hitze goldbraun braten und dann in kleine Stücke zerreissen.
- Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Diese dann in einer Pfanne mit Butter und Zucker anbraten.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Eierkuchen
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Milch
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und den Teig in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun braten.
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Portionen:
2
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen! Sie sind perfekt für eine süße Zwischenmahlzeit oder als Dessert nach dem Abendessen. Wenn ihr noch weitere leckere Rezepte habt, teilt sie gerne in den Kommentaren!
