Möhren-erbsen-gemüse

Hey Leute,

Hier sind ein paar köstliche Erbsenrezepte für euch!

Ich liebe es, mit Erbsen zu kochen. Sie sind vielseitig, saftig und haben eine erstaunliche Farbe. Deshalb habe ich für euch eine Liste zusammengestellt - die Top 10 Erbsenrezepte! Probiert sie alle aus und sagt mir, welches euer Favorit ist.

Erbsen mit Speck

Zutaten:

• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 100g Speckwürfel
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren.
2. Speckwürfel in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
3. Erbsen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 5 Minuten auf niedriger Stufe kochen lassen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Käsesuppe mit Erbsen

Zutaten:

• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel in Butter anschwitzen.
2. Erbsen dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
3. 10-15 Minuten kochen lassen.
4. Mehl mit Käse mischen, in die Suppe rühren und nochmals 10 Minuten köcheln lassen.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Erbsen-Gemüsesuppe

Zutaten:

• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Möhren, in Stücke geschnitten
• 500ml Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen.
2. Möhren und Erbsen dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
3. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Nudeln mit Erbsen-Speck-Sauce

Zutaten:

• 350g Nudeln
• 150g Speckwürfel
• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 100ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln in Salzwasser kochen.
2. Speckwürfel in Öl anbraten, Zwiebel dazugeben.
3. Erbsen hinzufügen und mit Sahne ablöschen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Nudeln abgießen und mit der Sauce servieren.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Gebratener Fisch in Senfsauce mit Erbsen

Zutaten:

• 4 Fischfilets
• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 2 EL Senf
• 2 EL Creme fraiche
• 1 Zitrone, geviertelt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fischfilets salzen und pfeffern.
2. In einer Pfanne anbraten.
3. Erbsen dazugeben und mit Senf und Creme fraiche vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Fischfilets mit Senfsauce und Zitrone anrichten.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Möhren-Erbsen-Gemüse

Zutaten:

• 400g Möhren, in Stücke geschnitten
• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 2 EL Butter
• 2 EL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Möhren in Butter anschwitzen.
2. Erbsen dazugeben und mit Zucker karamellisieren.
3. Salzen und pfeffern.
4. 15-20 Minuten garen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Böhmische Erbsen

Zutaten:

• 300g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 150g Speckwürfel
• 1 Zwiebel, gehackt
• 500ml Gemüsebrühe
• 1 EL Mehl
• 1 EL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Speckwürfel in Öl anbraten, Zwiebel dazugeben.
2. Erbsen hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
3. 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Mehl mit Zucker und etwas Wasser mischen, in die Suppe rühren und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Erbsen-Rezept

Zutaten:

• 400g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Erbsen in Salzwasser blanchieren.
2. In Butter schwenken.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Erbsen auf einem Bild

Zutaten:

• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Erbsen in Salzwasser blanchieren.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

So, das waren meine Top 10 Erbsenrezepte. Ich hoffe, ihr probiert sie alle aus und lasst es mich in den Kommentaren wissen, welches euch am besten gefallen hat! Bon Appétit!