Erdbeermarmelade Mit Rhabarber Selber Machen

Ich liebe Erdbeermarmelade! Es ist so fruchtig und lecker, und es erinnert mich an meine Kindheit. Ich habe hier einige großartige Rezepte für Erdbeermarmelade gefunden, die ich gerne mit dir teilen möchte.

Erdbeermarmelade roh

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 125g Gelierzucker 2:1
• Saft einer Zitrone

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden oder pürieren.
2. Mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. 3-4 Minuten lang kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dabei regelmäßig umrühren.
4. In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: ca. 3 Gläser
Nährwertangaben: 90 kcal pro 100g

Tipp: Diese Marmelade hält sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen.

Erdbeermarmelade mit Vanille

Zutaten:

• 1kg Erdbeeren
• 500g Gelierzucker 2:1
• 1 Vanilleschote
• 2 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder pürieren.
2. Gelierzucker, das Mark der Vanilleschote und den Zitronensaft dazu geben und alles gut vermischen.
3. Zum Kochen bringen und 4-5 Minuten lang kochen lassen.
4. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: ca. 5 Gläser
Nährwertangaben: 105 kcal pro 100g

Tipp: Die Vanilleschote kann auch durch ein Päckchen Vanillezucker ersetzt werden.

Erdbeermarmelade mit Rhabarber

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 300g Rhabarber
• 500g Gelierzucker 2:1
• Saft einer halben Zitrone

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
3. Mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Top geben und gut vermischen.
4. Zum Kochen bringen und 3-4 Minuten lang kochen lassen.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: ca. 4 Gläser
Nährwertangaben: 100 kcal pro 100g

Tipp: Diese Marmelade schmeckt besonders lecker auf frischem Brot oder zu Naturjoghurt.

Fruchtige Erdbeermarmelade mit Banane

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 1 Banane
• 500g Gelierzucker 2:1
• 2 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Die Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den Erdbeeren pürieren.
3. Mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und alles gut vermischen.
4. Bis zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten lang kochen lassen.
5. Die Marmelade in sterile Gläser füllen und verschließen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: ca. 3 Gläser
Nährwertangaben: 105 kcal pro 100g

Tipp: Diese Marmelade eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie.

Ich hoffe, diese Rezepte haben dich inspiriert, deine eigene Erdbeermarmelade zu machen. Sie sind alle einfach und schnell zubereitet, und das Ergebnis ist einfach köstlich. Experimentiere auch gerne mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um deine ganz eigene Marmeladenkreation zu kreieren.