Heute stellen wir euch ein Rezept vor, das nicht nur super lecker ist, sondern auch noch schnell und einfach zuzubereiten ist: Feigenmarmelade! Diese süße Köstlichkeit ist perfekt für den Frühstückstisch oder als Dessert. Mit unserer einfachen Anleitung könnt ihr ganz einfach eure eigene Feigenmarmelade herstellen.
Zutaten
- 1 kg frische Feigen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone
Zubereitung
Zuerst die Feigen waschen, den Stiel entfernen und die Feigen in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls hinzufügen. Alles gut vermengen und für etwa eine Stunde ziehen lassen.
Anschließend den Topf auf den Herd stellen und das Ganze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nach Packungsanleitung des Gelierzuckers circa 4 Minuten aufkochen lassen.
Tipps zur Zubereitung
Die Feigenmarmelade ist fertig, wenn sie eine gelbliche, klare Farbe erreicht hat. Wenn ihr die gewünschte Konsistenz erreicht habt, könnt ihr die Marmelade noch heiß in vorher sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen. So könnt ihr die Marmelade länger aufbewahren.
Fragen und Antworten
Wie lange hält sich Feigenmarmelade?
Die haltbarkeit einer frisch zubereiteten Feigenmarmelade variiert. Im Normalfall kann sie 2 Monaten aufbewahrt werden, wenn sie im Kühlschrank lagert.
Wie wird die Feigenmarmelade aufbewahrt?
Die Marmelade am besten kühl und dunkel aufbewahren. So könnt ihr sie am längsten genießen.
Wie kann ich die Feigenmarmelade am besten genießen?
Die Feigenmarmelade ist vielseitig einsetzbar. Sie schmeckt besonders gut auf einem frischen Brötchen oder Brot zum Frühstück. Auch als süße Soße zu Vanilleeis oder Joghurt ist sie ein echter Genuss!
Fazit
Feigenmarmelade selber zu machen ist kinderleicht und lohnt sich. Ihr könnt die Marmelade ganz nach eurem Geschmack zubereiten und habt dabei noch eine gesunde Dessert- oder Frühstücksoption für die ganze Familie. Probiert es einfach selbst aus und lasst euch von dem Geschmack überzeugen!
