Hallo liebe Freunde! Heute teile ich mein neuestes Feigensenf-Rezept mit euch. Ihr werdet es lieben! Aber bevor ich loslege, lasst mich euch sagen, dass ich überhaupt kein Feigensenf-Fan war - bis ich mein eigenes Rezept entwickelt habe. Jetzt kann ich nicht genug davon bekommen! Also, wenn ihr skeptisch seid, gebt diesem Rezept eine Chance und lasst euch überraschen. Also, fangen wir an! Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 500 g frische Feigen, geschält und gehackt
- 125 g brauner Zucker
- 125 ml Weißweinessig
- 2 EL Senfkörner
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlene Nelken
Ok, jetzt habt ihr alles beisammen, lassen Sie uns fortfahren! Anleitung:
1. Gebt alle Zutaten in einen Topf und bringt sie zum Kochen. Rührt regelmäßig um, bis alles gut vermischt ist.
2. Reduziert die Hitze auf mittlere Stufe und lasst die Mischung für etwa 45-60 Minuten köcheln, bis sie dick und sirupartig wird.
3. Nehmt den Topf vom Herd und lasst den Senf abkühlen.
4. Gebt den abgekühlten Senf in ein Glas und bewahrt ihn im Kühlschrank auf.
Zubereitung:
Serviert den Feigensenf zu Käse, Schinken, Salami oder auch zu Fleisch, es eignet sich perfekt zum Würzen und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Ihr werdet begeistert sein!
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 2 Gläser Feigensenf
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 EL): Kalorien: 41; Fett: 0 g; Cholesterin: 0 mg; Natrium: 80 mg; Kohlenhydrate: 10 g; Ballaststoffe: 1 g; Zucker: 9 g; Protein: 0 g
Tipp:
Versucht, frische Feigen zu verwenden, wenn sie verfügbar sind. Sie verleihen dem Senf eine besonders leckere Note!
So, das war es für heute, Freunde. Wir hoffen, ihr werdet unser neues Feigensenf-Rezept ausprobieren und uns wissen lassen, wie es euch gefallen hat. Wir freuen uns immer über eure Meinungen und Vorschläge! Bis zum nächsten Mal!
