Liebe Leute, ich hoffe, ihr habt auch so viel Appetit auf Salat wie ich! Gerade in der Weihnachtszeit ist es schön, etwas Leichtes und Gesundes zu essen, um das ganze fettige Essen auszugleichen (aber hey, man soll auch genießen dürfen!). Ich habe hier eine wirklich tolle Auswahl an Feldsalat Rezepten für euch zusammengestellt – jede davon sieht so lecker aus, dass ich mich nicht entscheiden kann, welche ich zuerst ausprobieren soll. Das erste Rezept ist ein Weihnachtlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen. Klingt schon verlockend, oder? Das Bild allein sieht schon so festlich aus, dass ich es am liebsten als Dekoration verwenden würde. Aber nein, es ist zum Essen da, also buttert die Brötchen nicht zu viel und lasst Platz für diesen herrlichen Salat. In der obigen H2 erfahrt ihr nochmal genau, was ihr an Zutaten braucht. Weiter geht es mit einem Kreta Feldsalat mit Schafskäse. Schon das Bild macht sofort Lust auf Urlaub und Sonne und Strand und Meer. Auch hier sind alle Zutaten angegeben, damit ihr direkt loslegen könnt. Wie wäre es mit diesem Salat als Starter für ein griechisches Essen? ODER, für einen griechischen Abend. Fernando, hol schon mal die Bouzouki raus! Okay okay, weiter geht’s. Dieses Mal haben wir einen Feldsalat mit kandierten Walnüssen. Ohoh, da werden meine Geschmacksnerven aber wach! Der Salat kommt mit einer Honig-Dijon-Senf-Vinaigrette, die das Ganze nochmal aufwertet. In der Beschreibung steht, dass man den Salat auch mit einer Ziegenkäse-Kruste verfeinern kann. Sagt mal Leute, soll ich da ZiegenKÄSEkruste löffeln oder meine ZiegenKÄSEskruste im Nu wegessen? (#sorrynotsorry) Oh, hier haben wir einen Feldsalat mit roter Bete. Ich weiß, nicht jeder mag rote Bete, aber wenn sie gut zubereitet ist, kann sie echt lecker sein. Die Farbe des Salats ist einzigartig und immer eine optische Bereicherung für einen Teller voller Essen. Nur schade, dass man meistens rot gefärbte Hände hinterher hat. Aber das ist es wert, oder? Nächster Salat, bitte! Feldsalat mit Garnelen und Tomaten. Hier haben wir eine herrliche Kombination von Geschmacksrichtungen: Feldsalat, knackige Tomaten und Garnelen. Ich glaube, ich höre mein Magenknurren schon von hier aus. Wenn ihr nur eine Art von Salat an eurem Weihnachtstisch haben könnt, dann nehmt diesen hier! Und last but not least, ein einfacher und leckerer Feldsalat. Dieses Rezept ist perfekt, wenn ihr schnell was zubereiten müsst oder keine große Lust auf Kochen habt. Feldsalat, Radieschen, Tomaten,reicht es nicht? Oh ihr habt recht, es gibt ja noch ein kleines Highlight: Orangendressing! Klingt mal sehr fruchtig, aber das kann in der Kombination mit dem grünen Salat auch sehr lecker sein. Na, was sagt ihr zu meinen Auswahl an Feldsalat Rezepten? Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und ihr habt Lust bekommen, das eine oder andere auszuprobieren. Vor allem in der Weihnachtszeit, wo man oft genug fettiges Essen auf dem Teller hat, tut ein gesunder Salat einfach mal richtig gut! Habt einen tollen Tag und immer schön gesund bleiben ;) Eure Salat-Liebhaberin
