Rezepte Fischstäbchen Eatsmarter

Fischstäbchen sind ein Klassiker der deutschen Küche und erfreuen sich bei Groß und Klein großer Beliebtheit. Es gibt unzählige Möglichkeiten, die knusprigen Fischstäbchen zuzubereiten. Hier sind einige originelle und köstliche Rezepte, die jeder ausprobieren sollte.

Fischstäbchen mit Kartoffelnbrei und Gemüse

Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Gemüse ist die perfekte Mahlzeit für einen gemütlichen Abend zu Hause. Hier sind die Zutaten und Anweisungen für die Zubereitung dieser leckeren Mahlzeit:

### Zutaten:

• 4 Fischstäbchen
• 3 Kartoffeln
• 150g Erbsen
• 1 Karotte, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1/2 Tasse Milch
• 2 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit die Erbsen, Karotten und Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
3. Die Milch und Butter zum Kartoffelbrei geben und mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Fischstäbchen in einer Pfanne braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Die Fischstäbchen, das Gemüse und der Kartoffelbrei auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Pro Portion: Kalorien 473, Fett 25,7 g, Kohlenhydrate 34,6 g, Eiweiß 25,3 g

Tipps:

• Verwenden Sie frische Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch, um den Geschmack zu verbessern.
• Probieren Sie verschiedene Kartoffelsorten aus, um zu sehen, welche Ihnen am besten gefällt.
• Wenn Sie es etwas knuspriger mögen, können Sie die Fischstäbchen auch im Ofen backen.

Fischstäbchen-Pfanne

Dieses Rezept für eine Fischstäbchen-Pfanne ist besonders einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.

### Zutaten:

• 10 Fischstäbchen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 Tasse gefrorene Erbsen
• 1 Tasse Reis
• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Den Reis in einem Topf mit 2 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz kochen, bis er weich ist.
2. Die Fischstäbchen in einer Pfanne braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
3. In einer anderen Pfanne die Zwiebel und die Karotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Die gefrorenen Erbsen hinzufügen und braten, bis sie aufgetaut und weich sind.
4. Den Reis in die Pfanne geben, Gemüse und Fischstäbchen hinzufügen und alles erhitzen und auf kleiner Stufe köcheln lassen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: Kalorien 379, Fett 14,6 g, Kohlenhydrate 43,5 g, Eiweiß 17,3 g

Tipps:

• Verwenden Sie Basmatireis für einen zusätzlichen Geschmack.
• Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten aus, wie z.B. Paprika, um das Gericht zu variieren.

Fischstäbchen sind nicht nur eine schnelle und einfache Mahlzeit für die Familie, sondern können auch auf kreative Weise in neue und köstliche Gerichte integriert werden. Ausprobieren lohnt sich!