Guten Tag Freunde des guten Essens, Heute präsentiere ich euch meine persönlichen Top 10 Rezepte mit Hackfleisch. Hackfleisch ist ein vielseitiges und leckeres Lebensmittel, das sich für unendlich viele Gerichte eignet. Ich habe für euch die 10 besten Rezepte mit Hackfleisch ausgewählt. Diese sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker! 1. Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 4 große Kartoffeln - Verschiedenes Gemüse nach Belieben (z.B. Zucchini, Paprika, Champignons) - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 200 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in dünne Scheiben. Das Gemüse wird gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Dann bratet ihr das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl an. Am besten verwendet ihr hierfür Rinderhackfleisch, das ist besonders saftig und lecker. Wenn das Hackfleisch gut angebraten ist, gebt ihr die Zwiebel und die Knoblauchzehe hinzu und bratet alles zusammen für weitere 2 Minuten an. In einer Auflaufform legt ihr nun die Kartoffelscheiben aus und würzt sie mit Salz und Pfeffer. Anschließend legt ihr das angebratene Hackfleisch darauf und schichtet das Gemüse darüber. Als letztes gebt ihr den geriebenen Käse über das Gemüse und deckt die Auflaufform mit Alufolie ab. Der Auflauf wird nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 40 Minuten gebacken. Zum Schluss wird die Alufolie entfernt und der Auflauf nochmal für ca. 10 Minuten gebacken, bis der Käse schön goldbraun ist. 2. Gehacktes-Pizza mit Bild Dieses Gericht ist der absolute Renner bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Für die Gehacktes-Pizza benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 1 Flasche passierte Tomaten - 1 Packung Pizzateig - Verschiedenes Gemüse nach Belieben (z.B. Paprika, Champignons, Zwiebeln, Mais) - 200 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst bratet ihr das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl an. Wenn das Hackfleisch schön braun ist, gebt ihr die passierten Tomaten hinzu und lasst alles für ca. 5 Minuten köcheln. Dann würzt ihr die Tomaten-Hackfleisch-Mischung mit Salz und Pfeffer. Jetzt wird der Pizzateig ausgerollt und auf ein Backblech gelegt. Die Tomaten-Hackfleisch-Mischung wird nun auf dem Pizzateig verteilt. Das Gemüse wird gewaschen und in kleine Stücke geschnitten und auf der Pizza verteilt. Zum Schluss gebt ihr den geriebenen Käse darüber. Die Pizza wird nun im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. 15 Minuten gebacken. 3. Gehacktes in Paprika - Tomatensoße mit Nudeln Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 2 Paprika - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Dose gehackte Tomaten - 1 Packung Nudeln - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Als erstes schneidet ihr die Paprika in kleine Würfel und die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine Stücke. Dann bratet ihr das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl an. Wenn das Fleisch gut angebraten ist, gebt ihr die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und bratet alles zusammen für weitere 5 Minuten an. Dann gebt ihr die Dose gehackte Tomaten dazu und lasst alles für ca. 10 Minuten köcheln. Währenddessen kocht ihr die Nudeln nach Packungsanleitung. Wenn alles fertig ist, könnt ihr die Nudeln auf einem Teller anrichten und die Paprika-Tomatensoße mit dem Hackfleisch darüber geben. 4. Puszta - Gehacktes - Auflauf mit Bratensauce und Sauce Hollandaise Für diesen Auflauf benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Dose Tomatenmark - 1 Dose Bratensauce - 1 Dose Sauce Hollandaise - 500 g Kartoffeln - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in dünne Scheiben. Die Zwiebel wird fein gehackt. Dann bratet ihr das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl an. Wenn das Hackfleisch gut angebraten ist, gebt ihr die Zwiebel hinzu und bratet alles zusammen für weitere 5 Minuten an. In einer Auflaufform legt ihr nun die Kartoffelscheiben aus und würzt sie mit Salz und Pfeffer. Anschließend legt ihr das angebratene Hackfleisch darauf. Die Tomatenpaste und die Bratensauce werden miteinander verrührt und über das Hackfleisch in der Auflaufform gegossen. Zum Schluss gebt ihr die Sauce Hollandaise darüber. Der Auflauf wird nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 40 Minuten gebacken. 5. Gehacktes mit Hörnchen Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 500 g Hörnchen - 1 Zwiebel - 1 Paprika - 1 Dose Tomaten - 1 EL Tomatenmark - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst kocht ihr die Hörnchen nach Packungsanleitung. In der Zwischenzeit bratet ihr das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl an. Die Paprika und die Zwiebel werden fein gehackt und zum Hackfleisch gegeben. Dann gebt ihr die Dose Tomaten und das Tomatenmark dazu und lasst alles zusammen für ca. 10 Minuten köcheln. Wenn die Hörnchen fertig gekocht sind, könnt ihr sie auf einem Teller anrichten und die Hackfleischmischung darüber geben. 6. Bohnen - Tomaten - Gehacktes Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Dose gehackte Tomaten - 1 Dose Kidneybohnen - 1 Dose Mais - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Als erstes schneidet ihr die Zwiebel in feine Stücke. Dann bratet ihr das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl an. Wenn das Fleisch gut angebraten ist, gebt ihr die Zwiebel hinzu und bratet alles zusammen für weitere 5 Minuten an. Dann gebt ihr die Dose gehackte Tomaten dazu und lasst alles für ca. 10 Minuten köcheln. Schließlich gebt ihr die Kidneybohnen und den Mais dazu und lasst alles zusammen für ca. 5 Minuten erhitzen. 7. Gehacktes vom Blech Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Paprika - 1 Dose Tomaten - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst heizt ihr den Backofen auf 180 Grad vor. Dann schneidet ihr die Zwiebel und die Paprika in feine Stücke. Das Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Öl angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Eine Auflaufform wird mit etwas Öl ausgepinselt und das angebratene Hackfleisch darauf verteilt. Darauf gebt ihr die Zwiebel- und Paprikastücke und verteilt alles gleichmäßig. Dann öffnet ihr die Dose Tomaten und gebt den Inhalt auf das Hackfleisch. Die Auflaufform wird nun für ca. 30 Minuten im Backofen gebacken. 8. Gehacktes mit Hörnli Dies ist eine schweizerische Variante vom Gehacktes mit Hörnchen. Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Paprika - 1 Dose Tomaten - 1 Packung Hörnli - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Das Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Öl angebraten. Die Zwiebel und die Paprika werden fein gehackt und zur Pfanne hinzugegeben. Dann kommt die Dose Tomaten hinzu und alles wird für ca. 10 Minuten köcheln gelassen. Die Hörnli werden nach Packungsanweisung gekocht und auf einem Teller serviert. Darauf wird das Hackfleisch mit der Tomatensoße gegeben. 9. Paprika - Gehacktes - Topf Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 4 Paprika - 1 Zwiebel - 1 Dose Tomaten - 1 Dose Erbsen und Möhren - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Als erstes schneidet ihr die Paprika in kleine Stücke und die Zwiebel in feine Würfel. Das Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Öl angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Das angebratene Hackfleisch wird nun in einen Topf gegeben. Darauf werden die Paprikastücke und die Zwiebeln verteilt. Darauf wird die Dose Tomaten entleert und die Erbsen und Möhren hinzugegeben. Alles zusammen wird nun für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Schließlich nehmt ihr den Topf vom Herd und lasst das Gericht noch für ca. 5 Minuten ruhen. 10. Kohlrabi - Gehacktes - Auflauf Für dieses Gericht benötigt ihr: - 500 g Hackfleisch - 4 Kohlrabi - 1 Zwiebel - 1 Dose Tomaten - 200 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst schält ihr die Kohlrabi und schneidet sie in dünne Scheiben. Die Zwiebel wird ebenfalls in feine Stücke gehackt. Das Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Öl angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Eine Auflaufform wird mit Öl ausgepinselt und die Kohlrabischeiben werden darauf verteilt. Darüber verteilt ihr das angebratene Hackfleisch und die Zwiebeln. Darauf kommt die Dose Tomaten und der geriebene Käse. Der Auflauf wird nun im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten gebacken. Ich hoffe, euch haben meine Top 10 Rezepte mit Hackfleisch gefallen und ihr habt schon Lust bekommen, sie auszuprobieren. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
