Grillgemüse

Das Grillen ist eine beliebte Aktivität, besonders in den Sommermonaten. Grillgemüse ist eine tolle Option für Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen. Hier sind einige leckere Grillgemüserezepte, die Sie ausprobieren können:

Gesundes Grillgemüse

Zutaten:

• 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 gelbe Paprika, entkernt und geviertelt
• 2 rote Paprika, entkernt und geviertelt
• 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen Kirschtomaten
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, bis das Gemüse weich ist.
3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Dieses gesunde Grillgemüserezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Die Mischung aus Zucchini, Paprika, Auberginen und Kirschtomaten gibt dem Gericht eine gesunde, farbenfrohe Note. Es ist ein einfaches Gericht für ein sommerliches Grillfest oder als Beilage zu einem Hauptgericht.

Mediterranes Grillgemüse mit Zwiebelvinaigrette

Zutaten:

• 1 gelbe Paprika, entkernt und in große Stücke geschnitten.
• 1 rote Paprika, entkernt und in große Stücke geschnitten.
• 1 Zuchini, in Scheiben geschnitten.
• 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten.
• 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten.
• 2 TL getrockneter Oregano.
• 1/4 Tasse Olivenöl.
• 1/4 Tasse Zitronensaft.
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung:

1. Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und für 10 Minuten marinieren lassen.
2. Auf den Grill legen und 5-10 Minuten grillen, bis das Gemüse weich ist.
3. In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Sobald das Gemüse fertig ist, mit der Zwiebelvinaigrette übergießen und servieren.

Dieses mediterrane Grillgemüserezept hat eine erfrischende Zwiebelvinaigrette, die perfekt zu dem gegrillten Gemüse passt. Die Farben und Aromen dieses Gerichts werden Ihre Gäste begeistern und es ist super einfach zuzubereiten.

Grillgemüse-Salat

Zutaten:

• 3 rote Paprika, entkernt und in Stücke geschnitten.
• 3 gelbe Paprika, entkernt und in Stücke geschnitten.
• 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten.
• 1 kleine Aubergine, in Scheiben geschnitten.
• 1/4 Tasse Olivenöl.
• 3 EL Balsamico Essig.
• 1 EL Senf.
• 1 EL Honig.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• 1/4 Tasse Feta, zerbröselt.

Anleitung:

1. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren, auf den Grill legen und 5-10 Minuten grillen.
2. Für das Dressing Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Das gegrillte Gemüse in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
4. Feta darüberstreuen und servieren.

Dieser Grillgemüse-Salat ist eine erfrischende und farbenfrohe Beilage zum Grillen. Er hat eine perfekte Mischung aus gegrilltem Gemüse und herzhaftem Feta und wird garantiert Begeisterung unter Ihren Gästen hervorrufen.

Fazit

Grillgemüse kommt in vielen Formen und Größen, und Sie können sicher sein, dass es immer eine perfekte Beilage für Ihr nächstes Grillfest gibt. Mit diesen einfachen und leckeren Rezepten werden Sie Ihre Familie und Freunde begeistern. Genießen Sie das Grillen und das Essen!