Heute stelle ich euch ein leckeres Rezept für Haferflockenkekse vor. Diese Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten, und sie schmecken wirklich köstlich. Außerdem sind sie auch noch gesund, da sie viele gesunde Zutaten enthalten wie Haferflocken, Honig und Nüsse. Die Haferflockenkekse sind eine tolle Idee für ein schnelles und einfaches Gebäck, das ihr jederzeit zubereiten könnt. Ob als Snack zwischendurch oder für eine gesunde Nascherei am Abend - diese Kekse sind einfach perfekt. Um die Haferflockenkekse zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten: - 200 g Haferflocken - 180 g Mehl - 130 g brauner Zucker - 100 g Butter - 2 Eier - 1 TL Backpulver - 1 TL Zimt - 1 TL Vanilleextrakt - 3 EL Honig - 50 g gehackte Nüsse Zum Zubereiten der Haferflockenkekse müsst ihr zuerst die Haferflocken in einer Pfanne goldbraun rösten. Dann die gerösteten Haferflocken mit Mehl, Backpulver, Zimt und Vanilleextrakt vermengen. In einer anderen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem braunen Zucker, Honig und den Eiern vermengen. Die Mehlmischung unter die Butter-Zucker-Masse heben und die gehackten Nüsse hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Haferflockenkekse auf einem Backblech mit Backpapier auslegen und ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Nachdem die Haferflockenkekse gebacken sind, könnt ihr sie aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Und voilà, fertig sind eure leckeren Haferflockenkekse. Lasst es euch schmecken! Nährwertangaben (pro Keks): - Kalorien: 150 kcal - Eiweiß: 5 g - Kohlenhydrate: 20 g - Fett: 6 g - Ballaststoffe: 2 g Hinweis: Diese Haferflockenkekse sind auch eine tolle Idee als Mitbringsel oder Geschenk für Freunde und Familie. Verpackt sie einfach in einer hübschen Dose oder Tüte und ihr habt das perfekte Geschenk für jeden Anlass. FAQs: - Kann ich statt Honig auch Agavendicksaft verwenden? Ja, das funktioniert genauso gut. Ihr könnt auch andere Zuckeralternativen wie Kokosblütenzucker oder Ahornsirup verwenden. - Kann ich die Nüsse durch Rosinen ersetzen? Ja, das geht auch. Ihr könnt die Nüsse auch einfach weglassen oder durch andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen ersetzen. - Wie lange halten sich die Haferflockenkekse? Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose oder Tüte ca. eine Woche lang. Ihr könnt sie auch einfrieren und später verwenden.
