Heute gibt es mal wieder ein leckeres Hummus-Rezept für dich! Hummus ist ein unglaublich köstlicher Brotaufstrich oder Dip, der aus pürierten Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft besteht. Darüber hinaus ist das Rezept sehr einfach und schnell zuzubereiten, sodass du in kürzester Zeit ein fantastisches Gericht zaubern kannst. Wir zeigen dir hier einige großartige Varianten, die du unbedingt ausprobieren solltest. Hummus mit Avocado Zutaten: - 1 Dose Kichererbsen (400 g) - 1 reife Avocado - 2 Knoblauchzehen - 3 EL Olivenöl - Saft von 1 Zitrone - Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit den Knoblauchzehen in einen Mixer geben. 2. Avocado schälen, das Fruchfleisch herausnehmen und gemeinsam mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. 3. Alles gut pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hummus mit Paprika Zutaten: - 2 rote Paprikaschoten - 1 Dose Kichererbsen (400 g) - 1 Knoblauchzehe - 3 EL Olivenöl - Saft von 1 Zitrone - Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Die Paprika waschen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Die Hälften auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200°C für 10-15 Minuten rösten. 2. Währenddessen die Kichererbsen abtropfen lassen und gemeinsam mit Knoblauchzehen, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben. 3. Wenn die Paprikaschoten fertig geröstet sind, diese aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 4. Paprika in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit dem restlichen Püree in den Mixer geben. 5. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hummus mit Rote Beete Zutaten: - 1 Knolle Rote Beete - 1 Dose Kichererbsen (400 g) - 1 Knoblauchzehe - 3 EL Olivenöl - Saft von 1 Zitrone - Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Die Rote Beete waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. 2. Die Kichererbsen gemeinsam mit Knoblauchzehen, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben. 3. Rote Beete-Stückchen im Mixer hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir hoffen, dass dir diese Rezepte gefallen haben und wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen. Bon Appétit!
