Leute, heute habe ich ein Rezept gefunden, das mich so sehr zum Schmunzeln gebracht hat, dass ich es einfach mit euch teilen muss. Es geht um das klassische Jägerschnitzel - ein absoluter Klassiker der deutschen Küche. Und glaubt mir, ich habe viele Rezeptvarianten ausprobiert, aber keins konnte es mit diesem hier aufnehmen.
Jägerschnitzel von aneub
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 100 g Speckwürfel
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 250 ml Rinderbrühe
- 125 ml Sahne
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Als erstes die Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden und den Speck in kleine Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne den Speck ausbraten und die Zwiebeln und Champignons hinzugeben. Das Tomatenmark und das Paprikapulver in die Pfanne geben und umrühren. Mit der Rinderbrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen. Das Ganze bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Salz und Pfeffer nicht vergessen!
Wie servieren?
Ich serviere mein Jägerschnitzel am liebsten mit Spätzle oder Kartoffelbrei und einem frischen Salat. Probiert es aus und lasst mich wissen, ob es auch bei euch der neue Favorit wird.
Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten
Anzahl der Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 503 kcal
- Fett: 36,2 g
- Kohlenhydrate: 7,4 g
- Eiweiß: 39,3 g
So, das war’s von meiner Seite aus. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Nachkochen wie ich. Wenn ihr noch irgendwelche Fragen oder Anregungen habt, schreibt es gerne in die Kommentare.
