Puh, ich weiß nicht, was ich heute kochen soll - aber ich hätte so Lust auf etwas Käsiges! Zum Glück habe ich hier ein paar richtig leckere Rezepte gefunden, die ich gerne mit dir teilen würde. Als erstes habe ich da eine Sachertorte nach dem einfachen Rezept. Das klingt nicht nur richtig lecker, sondern auch echt leicht zu machen. Dazu brauchst du: - 160g Zartbitterschokolade - 160g weiche Butter - 100g Zucker - 6 Eier - 100g Mehl - 1/2 TL Backpulver - 150g Aprikosenmarmelade - 200g Schlagobers - 300g Schoko-Glasur Und so geht’s: 1. Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. 2. Butter und Zucker schaumig schlagen. 3. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. 4. Eigelb zur Buttermasse geben und schaumig rühren. 5. Geschmolzene Schokolade unterrühren. 6. Mehl und Backpulver zum Teig geben und gut verrühren. 7. Eischnee vorsichtig unterheben. 8. Masse in eine gefettete Springform geben und bei 170 Grad für ca. 45 Minuten backen. 9. Auskühlen lassen und einmal waagrecht durchschneiden. 10. Aprikosenmarmelade erwärmen und auf eine Hälfte des Teigs streichen, die andere Hälfte darauflegen und leicht andrücken. 11. Schoko-Glasur erwärmen und den gesamten Kuchen damit überziehen. Und schon ist deine Sachertorte fertig! Aber ich habe hier noch ein paar weitere leckere Rezepte mit Käsesauce gefunden, die ich gerne mit dir teilen möchte. Da wäre zum Beispiel Spaghettis mit Knoblauch-Käsesauce. Hier ist das Rezept: - 300g Spaghetti - 5 Knoblauchzehen - 200ml Milch - 100g geriebener Parmesan - 2 EL Butter - Salz, Pfeffer Und so geht’s: 1. Nudeln laut Packungsanleitung kochen. 2. Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in Butter anschwitzen. 3. Milch dazugeben und kurz aufkochen lassen. 4. Parmesan dazugeben und schmelzen lassen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Nudeln abgießen und in die Pfanne geben, gut vermengen. 7. Sofort servieren. Eine super einfache und schnelle Mahlzeit! Aber wie wäre es noch mit Spinatspätzle in Schinken-Käsesauce? Hier ist das Rezept: - 500g Spinatspätzle - 150g Schinkenwürfel - 200ml Schlagobers - 100g geriebener Emmentaler - Salz, Pfeffer, Muskat Und so geht’s: 1. Spätzle laut Packungsanleitung kochen. 2. Schinkenwürfel in einer Pfanne knusprig braten. 3. Schlagobers dazugeben und kurz aufkochen lassen. 4. Geriebenen Emmentaler dazugeben und schmelzen lassen. 5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 6. Spätzle abgießen, zur Sauce geben und gut vermengen. 7. Auf Tellern anrichten und servieren. Perfekt für alle, die es gerne etwas deftiger mögen. Und diese Käsesoße ist einfach ein Traum! Aber ich habe hier noch so viele weitere leckere Rezepte mit Käsesauce gefunden, dass ich gar nicht weiß, was ich als nächstes kochen soll. Vielleicht werde ich mal die Nudeln mit Käsesauce ausprobieren, oder die Spinatknödel mit Käsesauce. Egal, für welches Rezept du dich entscheidest, ich bin mir sicher, dass es ein absoluter Genuss wird. Viel Spaß beim Kochen!
