Hallo liebe Freunde,
Leckeres Karottengemüse Rezept
Heute möchte ich euch ein tolles Rezept für Karottengemüse zeigen. Diese schmackhafte Beilage ist perfekt zu vielen Gerichten und lässt sich ganz einfach zubereiten.
Zutaten:
- 500 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 300 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Dann das Mehl dazu geben und unter ständigem Rühren anschwitzen lassen.
Nun nach und nach die Gemüsebrühe dazu geben und dabei ständig weiter rühren. Die Karotten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 120
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 3 g
Tipps:
Das Karottengemüse passt perfekt zu gebratenem Fleisch oder Fisch. Wer es etwas würziger mag, kann noch etwas Majoran oder Thymian dazu geben.
FAQs:
Q: Können die Karotten auch in größere Stücke geschnitten werden?
A: Ja, das ist kein Problem. Allerdings müssen diese dann eventuell etwas länger gekocht werden.
Q: Kann statt Gemüsebrühe auch Hühnerbrühe verwendet werden?
A: Ja, das ist möglich. Allerdings sollte man dann darauf achten, dass man etwas weniger Salz verwendet, da Hühnerbrühe oft salziger ist.
Guten Appetit!
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr probiert es bald aus. Lasst es euch schmecken!
