Kekse sind ein wahrer Genuss - ob als süßer Snack am Nachmittag oder als leckeres Mitbringsel für Freunde und Familie. Aber wer hat nicht schon mal nach neuen Keksrezepten gesucht und ist dabei im Meer der unzähligen Auswahlmöglichkeiten fast ertrunken? Deshalb haben wir für euch die besten Keksrezepte zusammengetragen, die garantiert jedem schmecken.
Nutella Kekse
Zutaten:- 200 g Nutella
- 1 Ei (L)
- 120 g Mehl
**Anleitung:**1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. 2. Die drei Zutaten vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht 3. Mit einem Teelöffel kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 4. Die Kugeln mit einem kleinen Abstand zueinander auf das Backblech legen und etwa 10 Minuten backen.
**Zubereitung:**10 Minuten
**Portionen:**12 Stück
Nährwerte:- Kalorien: 119 kcal
- Kohlenhydrate: 14 g
- Fett: 6 g
- Eiweiß: 2 g
**Tipp:**Solltest du große Nutella-Liebhaberin sein, kannst du auch etwas mehr Nutella hinzufügen - dadurch wird der Geschmack noch intensiver!
Einfache Kekse
Zutaten:- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei (L)
- 1 Päckchen Vanillezucker
**Anleitung:**1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. Die Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Zucker, dem Ei, dem Vanillezucker und dem Mehl zu einem Teig verkneten. 3. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. 4. Die Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 3-4 cm flach drücken und etwa 10 Minuten backen.
**Zubereitung:**15 Minuten
**Portionen:**24 Stück
Nährwerte:- Kalorien: 90 kcal
- Kohlenhydrate: 11 g
- Fett: 4 g
- Eiweiß: 1 g
**Tipp:**Verziere die Kekse nach Belieben mit Streuseln oder Schokoladenstückchen, um noch mehr Abwechslung auf den Kaffeetisch zu bringen!
Schoko-Kekse
Zutaten:- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 125 g Mehl
- 2 Eier (L)
- 1 Päckchen Backpulver
- 120 g Zucker
- 1 Prise Salz
**Anleitung:**1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. 3. Die Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät cremig schlagen. 4. Die Eier einzeln unterrühren. 5. Das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzugeben und unterrühren. 6. Die geschmolzene Schokolade unter den Teig heben. 7. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 8. Die Kekse 10-12 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
**Zubereitung:**30 Minuten
**Portionen:**15 Stück
Nährwerte:- Kalorien: 216 kcal
- Kohlenhydrate: 23 g
- Fett: 13 g
- Eiweiß: 3 g
**Tipp:**Wenn du möchtest, kannst du noch gehackte Nüsse oder getrocknete Beeren hinzufügen, um den Schoko-Keksen mehr Biss zu verleihen.
Wir hoffen, dass ihr diese Keksrezepte genauso genießen werdet wie wir. Probiert sie aus und lasst uns wissen, welche euer Favorit ist!
