Kirschmichel Auflauf

Wir haben ein leckeres Rezept für Kirschmichel für dich! Besonders gut geeignet, um altes Brot zu verwerten. Hier ist ein Blick auf einige Variationen des Rezepts, um deinen Appetit anzuregen.

Kirschmichel - Omas leckeres Rezept

Zutaten für 4 Personen:

• 6 Scheiben altes Brot oder Brötchen
• 500 g Kirschen (entsteint und halbiert)
• 3 Eier
• 500 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 60 g Butter (geschmolzen)
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Legt die Brotscheiben mit den Kirschen in eine Auflaufform.
3. In einer separaten Schüssel verquirlt ihr die Eier mit der Milch, Zucker, Vanillezucker, Butter und Salz.
4. Gießt die Ei-Milch-Mischung über das Brot und die Kirschen in der Auflaufform.
5. Lasst den Kirschmichel für ca. 40 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
6. Serviert den Kirschmichel sowohl warm als auch kalt.

Wie man den Kirschmichel zubereitet:

Das Brot sollte mindestens einen Tag alt sein, damit es seine Form gut behält.

Zeit für die Zubereitung:

ca. 10 Minuten

Anzahl der Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 486 kcal
• Protein: 14,1 g
• Kohlenhydrate: 76,3 g
• Fett: 14,7 g

Tipps:

• Wenn ihr den Kirschmichel noch saftiger haben möchtet, könnt ihr noch eine Tasse Vollmilch oder Sahne hinzufügen.
• Wenn ihr keine frischen Kirschen zur Hand habt, könnt ihr auch Kirschen aus dem Glas verwenden. Achtet aber darauf, dass sie gut abgetropft sind.
• Lasst den Kirschmichel ca. 10 Minuten abkühlen, bevor ihr ihn serviert.

Kirschmichel - Ein leckeres Rezept von EDEKA

Zutaten für 4-6 Personen:

• 6 Scheiben altbackenes Brot (weiß oder dunkel)
• 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 5 Eier (Größe M)
• 400 ml Milch
• 150 g Zucker
• Butter für die Auflaufform

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Das Brot in kleine Stückchen zerteilen und in eine gefettete Auflaufform geben.
3. Die Kirschen darüber verteilen.
4. Die Milch mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker verrühren und über die Kirsch-Brot-Mischung geben.
5. Den Kirschmichel im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 40-45 Minuten backen, bis er schön braun und knusprig ist.
6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Wie man den Kirschmichel zubereitet:

Das Brot sollte mindestens einen Tag alt sein, damit es sich leichter in kleine Stücke schneiden lässt.

Zeit für die Zubereitung:

ca. 15 Minuten

Anzahl der Portionen:

4-6 Portionen

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 511 kcal
• Protein: 14,7 g
• Kohlenhydrate: 79,2 g
• Fett: 15,4 g

Tipps:

• Gebt dem Kirschmichel eine persönliche Note, indem ihr Zimt oder andere Gewürze hinzufügt.
• Statt Kirschen könnt ihr auch Beeren oder Äpfel verwenden.
• Verwendet eine kleine, runde Auflaufform, um eine schöne Form zu erhalten.

Saftiger Kirschmichel

Zutaten für 4 Personen:

• 6 Scheiben altbackenes Weißbrot
• 500 g Kirschen
• Butter für die Auflaufform
• 600 ml Milch
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Das Brot in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.
2. Die Kirschen darüber verteilen.
3. Die Eier mit der Milch, dem Vanillezucker, dem Zucker und der Prise Salz verquirlen.
4. Die Milchmischung über die Brotscheiben und die Kirschen gießen und etwas ruhen lassen.
5. Den Kirschmichel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Auf Tellern anrichten und servieren.

Wie man den Kirschmichel zubereitet:

Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Kruste des Brotes entfernen. Das macht den Kirschmichel noch saftiger.

Zeit für die Zubereitung:

ca. 15 Minuten

Anzahl der Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 542 kcal
• Protein: 18,5 g
• Kohlenhydrate: 80,1 g
• Fett: 15,9 g

FAQs:

• Frage: Kann ich auch altes Toastbrot anstatt Weißbrot verwenden?
• Antwort: Ja, ihr könnt auch Toastbrot verwenden. Es wird jedoch etwas trockener als Weißbrot sein.

Auf diese Weise könnt ihr viele verschiedene Varianten des leckeren Kirschmichels ausprobieren. Wir hoffen, dass euch diese Rezeptvariationen inspiriert haben und ihr diesen köstlichen Kuchen bald selbst zubereiten werdet. Viel Spaß beim Backen und Genießen!