Kitchenaid Springlane Rezepte

Heutzutage hat fast jeder eine Kitchenaid-Küchenmaschine in seiner Küche. Diese robuste und zuverlässige Küchenmaschine wird oft für die Herstellung von Brotteig, Desserts und verschiedenen anderen Speisen verwendet. Mit dieser vielseitigen Maschine können Sie auch viele leckere Rezepte zubereiten. Hier sind einige unserer beliebtesten Kitchenaid-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Schwedisches Limpa-Brot


Zutaten:

• 360 ml Milch
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Braunen Zucker
• 2 TL Salz
• 60 g Butter, geschmolzen
• 480 g Mehl
• 1 EL Fenchelsamen
• 1 TL Anissamen

Anweisungen:

1. In der Kitchenaid-Küchenmaschine Milch, Trockenhefe, braunen Zucker, Salz und geschmolzene Butter gut verrühren.
2. Mehl und Gewürze in die Schüssel geben und mit dem Knethaken vermischen.
4. Die Schüssel mit einem feuchten Handtuch abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.
5. Den Teig zu einem Laib formen und in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C für 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

12

Nährwerte:

• Kalorien: 194
• Fett: 4g
• Protein: 6g
• Kohlenhydrate: 32g

Hausgemachte Brioche


Zutaten:

• 500g Mehl
• 60g Zucker
• 12g Trockenhefe
• 5 Eier
• 300g Butter, weich
• 1 TL Salz

Anweisungen:

1. Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in die Schüssel der Kitchenaid geben, mit dem Rührhaken vermengen und dann die Eier hinzufügen.
2. Die Mischung etwa 10 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die weiche Butter in kleine Stücke schneiden und langsam in die Mischung geben, während die Maschine weiter auf mittlerer Geschwindigkeit läuft.
4. Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er elastisch ist und ziehen Sie ihn dann zu einem Ball zusammen.
5. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis er aufgeht.
7. Den Teig in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

12

Nährwerte:

• Kalorien: 375
• Fett: 31g
• Protein: 9g
• Kohlenhydrate: 16g

Schwäbisches Bauernbrot

Zutaten:

• 1 kg Mehl
• 600 ml Wasser
• 14g Trockenhefe
• 2 TL Salz

Anweisungen:

1. Mehl und Salz in die Schüssel geben, Trockenhefe hinzufügen und gut miteinander vermengen.
2. Wasser hinzufügen und alles glatt rühren.
5. Den Teig in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C für 60-70 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 30 Minuten

Portionen:

10

Nährwerte:

• Kalorien: 188
• Fett: 0.5g
• Protein: 4g
• Kohlenhydrate: 39g

Probieren Sie diese leckeren Kitchenaid-Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit frischem Brot und Gebäck aus eigener Herstellung. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten viel Raum für Kreativität und Geschmacksvariationen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, denn mit der Kitchenaid-Küchenmaschine sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt!