Neue Kochrezepte Ausprobieren

Heute stellen wir Ihnen einige unserer Lieblings-Kochrezepte vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten! Mit diesen Gerichten werden Sie garantiert beeindrucken.

Gebratene Lachsfilets

Zutaten:

• 2 Lachsfilets
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie die Lachsfilets mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
2. Braten Sie die Lachsfilets für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine goldene Kruste haben.

Zubereitungsdauer:

10 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Kalorien: 345, Fett: 22g, Kohlenhydrate: 0g, Protein: 35g

Tomaten-Mozzarella-Salat

Zutaten:

• 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 1 Kugel Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL gehacktes Basilikum

Anleitung:

1. Legen Sie Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einen Teller.
2. Mischen Sie das Olivenöl, den Balsamicoessig, den gehackten Knoblauch, das Salz und den schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel, um das Dressing zuzubereiten.
3. Übergießen Sie das Dressing über den Salat und garnieren Sie ihn mit gehacktem Basilikum.

Zubereitungsdauer:

10 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Kalorien: 308, Fett: 26g, Kohlenhydrate: 7g, Protein: 13g

Kichererbsensuppe

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Kreuzkümmelpulver
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 1/4 TL Zimt
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie bis sie goldbraun sind.
2. Fügen Sie den Kreuzkümmel, Ingwer, Zimt und Cayennepfeffer hinzu und erhitzen Sie die Gewürze für etwa eine Minute.
3. Fügen Sie die Kichererbsen und die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen.
4. Lassen Sie die Suppe köcheln, bis die Kichererbsen weich sind (ca. 15 Minuten).
5. Pürieren Sie die Suppe mit einem Pürierstab oder einer Küchenmaschine, bis sie cremig ist.
6. Fügen Sie die Petersilie hinzu und schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.

Zubereitungsdauer:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Kalorien: 186, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 22g, Protein: 8g

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Lieblingskochrezepte gefallen haben und dass Sie sie bald ausprobieren werden! Guten Appetit!