Weltberühmte Ikea-köttbullar: Einfaches Rezept Und Sehr Schmackhaft

Köstliche schwedische Köttbullar - das liebste Gericht vieler Schweden kann jetzt auch bei Ihnen zu Hause auf dem Tisch stehen. Egal ob als Hauptgericht, Beilage oder als Snack zwischendurch, schwedische Köttbullar gehen immer und sind einfach zuzubereiten. Hier sind unsere besten Rezepte, die Sie ausprobieren sollten.

Rezept für schwedische Köttbullar mit Rahmsauce

Zutaten

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei, leicht geschlagen
• 50g Paniermehl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1/2 TL gemahlener Piment
• 1 EL frische Petersilie, fein gehackt
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500ml Fleischbrühe
• 100ml Sahne

Anleitung

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
2. Mit feuchten Händen kleine Hackfleischbällchen formen.
3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter erhitzen und die Hackfleischbällchen darin anbraten bis sie braun und knackig sind.
4. Die Hitze reduzieren und die Hackbällchen ca. 10 Minuten garen, gelegentlich wenden.
5. In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen lassen und das Mehl unter Rühren einrühren.
6. Die Fleischbrühe und Sahne unterrühren und die Soße 5 Minuten köcheln lassen, bis sie andickt.
7. Die Soße über die Hackfleischbällchen gießen servieren.

Zubereitungsdauer

20 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 396 kcal
• Kohlenhydrate: 12 g
• Fett: 30 g
• Eiweiß: 19 g
• Zucker: 1 g
• Ballaststoffe: 1 g

So einfach kochst du schwedische Köttbullar selber - einfach & lecker

Zutaten

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss

Anleitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Mit nassen Händen walnussgroße Bällchen formen.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Zubereitungsdauer

20 Minuten

Portionen

4

Köttbullar - schwedische Hackbällchen

Zutaten

• 500g Hackfleisch, gemischt
• 1 Ei
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 2 EL Semmelbrösel

Anleitung

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer und die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und alles gut durchkneten.
2. Mit angefeuchteten Händen kleine Hackfleischbällchen formen und in einer heißen Pfanne in etwas Öl rundherum anbraten.
3. Die Köttbullar auf Küchenpapier abtropfen lassen und zusammen mit Preiselbeermarmelade und Kartoffelpüree servieren.

Zubereitungszeit

25 Minuten

Portionen

4

Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren schwedischen Gericht - sie werden es lieben. Das Beste daran ist, dass Sie die Hackbällchen nicht nur als Hauptspeise servieren können, sondern auch als Beilage oder als Snack zwischendurch. Schwedische Köttbullar sind vielseitig und einfach zuzubereiten, probieren sie es aus und genießen Sie das Essen!