Abnehmen Kohlsuppe Chefkoch Rezept Suppen Suppe Diät Leckere Gesund

Wer auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Essen ist, sollte unbedingt mal die Kohlsuppe ausprobieren! Diese Suppe ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern durch den hohen Anteil an Gemüse auch noch sehr gesund. Hier findest du einige köstliche Kohlsuppenrezepte, die du zu Hause ganz einfach nachkochen kannst.

Kohlsuppe

Zutaten:

• 1 Kohlkopf
• 2 Zwiebeln
• 3 Möhren
• 1 Paprika
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben (z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver)

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen und klein schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Das restliche Gemüse hinzufügen und kurz mit anbraten lassen.
4. Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben und alles gut vermischen.
5. Die Kohlsuppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit den Gewürzen abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 185 kcal
• Kohlenhydrate: 22 g
• Eiweiß: 7 g
• Fett: 7 g

Magische Kohlsuppe

Diese Kohlsuppe ist nicht nur lecker, sondern auch noch magisch - sie soll beim Abnehmen helfen und den Körper entgiften.

Zutaten:

• 1 Kohlkopf
• 6 Zwiebeln
• 3 Paprika
• 1-2 Dosen geschälte Tomaten
• 1 Bund Sellerie
• 1-2 Würfel Gemüsebrühe
• Gewürze nach Belieben (z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Curry)

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen und klein schneiden.
2. Das Gemüse in einem großen Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
3. Nach 10 Minuten die Hitze reduzieren und die Suppe für weitere 30-40 Minuten köcheln lassen.
4. Mit den Gewürzen abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 98 kcal
• Kohlenhydrate: 23 g
• Eiweiß: 4 g
• Fett: 1 g

Asiatische Kohlsuppe

Wer es gerne etwas exotischer mag, sollte diese asiatische Kohlsuppe ausprobieren!

Zutaten:

• 1 Kohlkopf
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Ingwer
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben (z.B. Sojasauce, Curry, Pfeffer)

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen und klein schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer darin glasig dünsten.
3. Das restliche Gemüse hinzufügen und kurz mit anbraten lassen.
4. Die Kokosmilch und die Gemüsebrühe in den Topf geben und alles gut vermischen.
5. Die asiatische Kohlsuppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit den Gewürzen abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 210 kcal
• Kohlenhydrate: 17 g
• Eiweiß: 4 g
• Fett: 15 g

Probier doch mal eines der Rezepte aus und lass dich von der leckeren Kohlsuppe überzeugen!