Maisbrot — Rezepte Suchen

Ich liebe Maisbrot! Es ist so lecker und es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, es zuzubereiten. Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest. Ich verspreche dir, dass du nicht enttäuscht sein wirst!

Rezept für Maisbrot

Zutaten:

• 1 Tasse Maismehl
• 1 Tasse Mehl
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch
• 1/4 Tasse Öl

Anleitung:

1. Backofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. In einem anderen Behälter Ei, Milch und Öl verquirlen.
4. Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und so lange rühren, bis sie eingearbeitet sind.
5. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 216
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 32 g
• Protein: 5 g

Tipps:

Wenn du dein Maisbrot noch würziger machen möchtest, füge einfach ein paar Jalapeños oder Paprika hinzu. Du könntest auch Käse einrühren, um es noch schmackhafter zu machen!

Maisbrot Rezept - ichkoche.at

Zutaten:

• 300 g Maismehl
• 150 g Weizenmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1 Teelöffel Salz
• 500 ml Milch
• 2 Eier
• 3 Esslöffel Öl

Anleitung:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Milch, Eier und Öl in einem Behälter schlagen.
4. Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und so lange rühren, bis sie eingearbeitet sind.
5. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und 30 bis 35 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

50 Minuten

Portionen:

10

Nährwertangaben:

• Kalorien: 196
• Fett: 7 g
• Kohlenhydrate: 29 g
• Protein: 7 g

Tipps:

Du könntest dieses Brot noch schmackhafter machen, indem du etwas geriebenen Käse oder Zwiebeln hinzufügst. Serviere es als Beilage zu Chili oder Suppe für ein leckeres Essen.

Maisbrot - Rezept | Kochrezepte.at

Zutaten:

• 80 g Maismehl
• 200 g Weizenmehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 240 ml Milch
• 1 Ei

Anleitung:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Mischung aus Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
3. Ei und Milch in einem anderen Behälter verquirlen.
4. Die Eier- und Milchmischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und so lange rühren, bis sie gut eingearbeitet sind.
5. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 179
• Fett: 3 g
• Kohlenhydrate: 31 g
• Protein: 6 g

Tipps:

Dieses Maisbrot ist perfekt als Beilage zu BBQ-Gerichten oder einfach als Snack zwischendurch. Serviere es mit etwas Butter oder Honig für ein herrliches Geschmackserlebnis.

Mein Lieblings-Maisbrot-Rezept

Zutaten:

• 1 Tasse Maismehl
• 1 Tasse Mehl
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
• 2 Eier
• 1 Dose Mais (14 Unzen), abgetropft

Anleitung:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
3. In einem anderen Behälter Milch, saure Sahne, geschmolzene Butter und Eier verquirlen.
4. Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und so lange rühren, bis sie gut eingearbeitet sind.
5. Den abgetropften Mais in die Mischung geben.
6. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 342
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 47 g
• Protein: 7 g

Tipps:

Serviere dieses Maisbrot mit ein paar Scheiben Avocado, Koriander und etwas Limettensaft für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Kroatisches Maisbrot Rezept

Zutaten:

• 300 g Maismehl
• 300 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Zucker
• 400 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Maismehl, Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
3. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und das Ganze dabei gut durchmischen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 240
• Fett: 0,8 g
• Kohlenhydrate: 51 g
• Protein: 7 g

Tipps:

Dieses Brot schmeckt am besten, wenn es noch warm ist. Serviere es mit etwas Olivenöl oder einem Dip deiner Wahl für ein köstliches Mittagessen.

So, das sind meine Lieblingsrezepte für Maisbrot. Probier sie unbedingt aus und lass mich wissen, wie sie dir schmecken! Bon Appétit!