Heute stellen wir Ihnen 10 verschiedene Makronen-Rezepte vor. Makronen gehören zu den beliebtesten Plätzchen und sind ein großartiger Leckerbissen für jeden Geschmack.
Makronen mit feiner Note
Zutaten
- 250 g Kokosraspeln
- 125 g Puderzucker
- 3 Eiweiße
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 Grad vor.
- Mischen Sie zuerst die Kokosraspeln und den Puderzucker in einer Schüssel.
- Schlagen Sie in einer anderen Schüssel das Eiklar mit einer Prise Salz auf. Geben Sie das aufgeschlagene Eiklar dann zu den Kokosraspeln und dem Puderzucker hinzu.
- Mischen Sie alle Zutaten gut durch.
- Legen Sie Backpapier auf das Backblech und machen Sie darauf kleine Häufchen aus dem Teig.
- Backen Sie die Makronen für 20 Minuten auf mittlerer Schiene. Danach können Sie die Makronen abkühlen lassen und genießen.
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Portionen
30 Makronen
Nährwertangaben
- Kalorien: 85 kcal
- Fett: 7,1 g
- Kohlenhydrate: 4,3 g
- Protein: 1,1 g
Haselnuss Makronen
Zutaten
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Puderzucker
- 2 Eier
- 3 Eiweiße
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 Grad vor.
- Mischen Sie die gemahlenen Haselnüsse und den Puderzucker.
- Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie zum ersten Schritt hinzu.
- Schlagen Sie in einer anderen Schüssel das Eiklar mit einer Prise Salz auf. Geben Sie das aufgeschlagene Eiklar dann zu den Haselnüssen und dem Puderzucker hinzu.
- Mischen Sie die Zutaten gut durch.
- Formen Sie die Makronen auf einem Backblech und Backpapier aus dem Teig und backen Sie sie für 25 Minuten im Ofen.
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Portionen
30 Makronen
Nährwertangaben
- Kalorien: 128 kcal
- Fett: 9,1 g
- Kohlenhydrate: 6,8 g
- Protein: 4,3 g
Krokant-Makronen
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 1 EL Zimt
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 EL Honig
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Erwärmen Sie den Honig, bis er flüssig wird und geben Sie ihn in eine Schüssel.
- Den Zucker, Butter, Mehl, Eier und Zimt ebenfalls in die Schüssel geben und alle Zutaten gut durchmischen.
- Fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und mischen Sie diese ebenfalls unter den anderen Zutaten.
- Verteilen Sie Krokant auf dem Backpapier und geben Sie den Makronenteig mit einem Löffel darauf.
- Backen Sie die Makronen für 20 Minuten. Danach abkühlen und servieren.
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Portionen
25 Makronen
Nährwertangaben
- Kalorien: 178 kcal
- Fett: 9,8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 2,2 g
Marzipan-Makronen
Zutaten
- 3 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 200 g Marzipan Rohmasse
- geschälte, gemahlene Mandeln
- Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 Grad vor.
- Schlagen Sie das Eiweiß auf und geben Sie den Puderzucker hinzu.
- Kneten Sie die Marzipan-Rohmasse und formen Sie daraus kleine Bällchen.
- Mischen Sie die Mandeln mit den Lebensmittelfarben in verschiedenen Schüsseln
- Rollen Sie die Marzipan-Kugeln in den farbigen Mandeln.
- Geben Sie die Kugeln auf das Backpapier auf dem Backblech und backen Sie sie für 15 Minuten. Danach genießen!
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Portionen
20 Makronen
Nährwertangaben
- Kalorien: 98 kcal
- Fett: 3,9 g
- Kohlenhydrate: 13,2 g
- Protein: 2,6 g
Wir hoffen, dass Sie diese leckeren Makronen-Rezepte ausprobieren und genießen werden. Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und eine schöne Zeit!
