Für die kalte Jahreszeit gibt es doch nichts Besseres als eine leckere Maronensuppe. In der de_de Küche ist sie ein absoluter Favorit und wir möchten Ihnen hier unser Lieblingsrezept vorstellen.
Winterliche Maronensuppe
Zutaten
- 500 g Maronen
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 TL Honig
- 1 TL gehackter Thymian
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Maronen kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten garen. Abgießen und Maronen schälen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Maronen hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Gemüsebrühe und Honig hinzufügen und aufkochen lassen. Thymian unterrühren und Suppe für 15 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und Suppe pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitung
Diese leckere Maronensuppe ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Herstellung dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Portionen
Diese Zutaten reichen für etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für unsere Maronensuppe pro Portion (ohne Brot) sind:
- Kalorien: 247
- Eiweiß: 4 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 13 g
Tipps
- Probieren Sie die Suppe mit geröstetem Brot.
- Verwenden Sie die ganze Marone und schälen Sie sie, wenn sie noch warm ist. Das erleichtert das Schälen.
FAQs
Was kann ich statt Gemüsebrühe verwenden?
Sie können auch Hühnerbrühe oder Wasser mit Kräutern verwenden.
Kann ich die Sahne durch Kokosmilch ersetzen?
Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch ersetzen, es verleiht der Suppe einen besonderen Geschmack.
Müssen die Maronen vor dem Verzehr gekocht werden?
Ja, die Maronen müssen gekocht werden, um ihre Schale leichter entfernen zu können, und um die Suppe weicher zu machen.
Insgesamt ist diese Maronensuppe ein leckeres und einfaches Rezept für die de_de Küche und ideal für die kalte Jahreszeit. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, was Sie denken!
