Liebe Feinschmecker, Ich habe vor kurzem Miesmuscheln für mich entdeckt und möchte mein Lieblingsrezept mit Ihnen teilen! Diese Muscheln sind eine wahre Delikatesse und eignen sich perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen oder sogar für eine Party. Um dieses Miesmuschelin-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten:
- 1 Kg frische Miesmuscheln
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Cup trockener Weißwein
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zunächst sollten Sie die Miesmuscheln gründlich waschen und die offenen Muscheln entfernen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind. Anschließend den trockenen Weißwein, die Tomaten, das Tomatenmark sowie den Thymian hinzufügen und umrühren.
Nun die Muscheln in den Topf legen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Alles für 6-8 Minuten kochen lassen, bis die Miesmuscheln aufgegangen sind.
Jetzt alles aus der Pfanne in einen großen Teller geben und die Soße darüber verteilen. Servieren Sie die Muscheln mit Brot und einem frischen Salat!
Zubereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. Die Gesamtzeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion hat etwa 210 Kalorien und 10g Fett. Sie enthält auch etwa 20g Protein! Es ist ein großartiges Gericht, um den täglichen Eiweißbedarf zu decken.
Tipps:
Es ist wichtig, die Muscheln gründlich zu waschen und offene Muscheln zu entfernen, um ein gesundes Gericht zu garantieren.
Sie können auch verschiedene Kräuter, wie Basilikum, Oregano oder Petersilie zu der Soße hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Probieren Sie dieses Rezept bei Ihrem nächsten Abendessen aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser leckeren Delikatesse!
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Miesmuscheln-Rezept gefallen und ich wünsche Ihnen einen guten Appetit! Herzliche Grüße, Ihre begeisterte Feinschmeckerin.
