Heute stellen wir euch ein köstliches Rezept vor, das perfekt für alle geeignet ist, die Gemüse lieben. Wir sprechen von einem herrlichen Möhrengemüse, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann.
Zutaten
Für das Möhrengemüse benötigt ihr folgende Zutaten:
- 1 kg Möhren
- 1 Zwiebel
- 3 EL Butter oder Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Zucker
- 400 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
Um das Möhrengemüse zuzubereiten, müsst ihr wie folgt vorgehen:
- Schält die Möhren und die Zwiebel und schneidet sie klein.
- In einem Topf die Butter oder das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Dann die Möhren hinzufügen.
- Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und kurz anbraten.
- Dann die Gemüsebrühe hinzugeben und alles aufkochen lassen.
- Das Möhrengemüse zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungszeit
Das Möhrengemüse benötigt lediglich 30 Minuten Zubereitungszeit. Also perfekt für alle, die es eilig haben!
Portionen
Das Möhrengemüse reicht für etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Das Möhrengemüse enthält pro Portion etwa 150 Kalorien, 10 Gramm Fett, 14 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Eiweiß. Also ein gesundes und leckeres Gericht!
Tipps
Um dem Möhrengemüse eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, könnt ihr zum Beispiel frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie hinzufügen.
FAQs
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Möhrengemüse:
- Kann ich das Möhrengemüse auch einfrieren? Ja, das geht problemlos. Einfach in einer verschlossenen Dose oder einem Gefrierbeutel einfrieren.
- Was passt gut als Beilage zu dem Möhrengemüse? Das Möhrengemüse passt gut zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
- Wie lange hält sich das Möhrengemüse im Kühlschrank? Im Kühlschrank hält sich das Möhrengemüse bis zu drei Tage.
Lasst es euch schmecken!
