Hey Leute, ich hab hier was echt Leckeres für euch! Und zwar handelt es sich um verschiedene Obstkuchen Rezepte. Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich liebe Obstkuchen! Vor allem wenn es jetzt wieder wärmer wird und man draußen sitzen kann, schmeckt so ein saftiger Obstkuchen einfach unbeschreiblich gut. Das Beste ist, dass es hier wirklich für jeden Geschmack das passende Rezept gibt. Egal ob Erdbeerkuchen, Kirschkuchen oder ein exotischer Obstkuchen, hier findet ihr das Richtige für euch. Also lasst uns doch mal mit dem ersten Rezept starten. Der Obstkuchen von Sonntagskatzen sieht einfach unfassbar lecker aus. Das Bild alleine macht schon Appetit, oder was meint ihr? Hier die Details zum Rezept:
Obstkuchen von Sonntagskatzen
Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125g kalte Butter
- 500g gemischtes Obst
- 2 EL Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 250 ml Milch
Zubereitung:
- Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde formen.
- Zucker, Salz, Ei und Butter in kleine Stücke geschnitten darauf verteilen.
- Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm) geben.
- Das Obst verteilen.
- Von den restlichen Zutaten einen Pudding herstellen und diesen über das Obst geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit)
Portionen:
12 Stücke
Nährstoffe:
pro Stück: 239 kcal, 4,2g Eiweiß, 12,8g Fett, 27,5g Kohlenhydrate, 1,5g Ballaststoffe
Ich kann euch sagen, dieser Obstkuchen wird alle Gäste umhauen! Aber es geht ja noch weiter mit weiteren leckeren Rezepten wie dem schnellen Biskuit für Obstkuchen, dem exotischen Obstkuchen oder auch dem Erdbeerkuchen. Probiert sie doch einfach alle aus und sagt mir, welcher euer Favorit ist!
