Heute zeige ich Ihnen meine Top 5 Ofenkartoffel-Rezepte! Diese knollenförmigen Schätze sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst lecker.
Gebackene-Blumen-Ofenkartoffel-mit-Käse-und-Speck

Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Speck
- 4 Stängel Kräuter (z.B. Rosmarin und Thymian)
- 100 g Käse (gerieben)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln der Länge nach aufschneiden, aber nicht durchschneiden. Sie sollen noch zusammenhalten.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und in die Kartoffeln geben.
- Kartoffeln mit Käse, Speck und Kräutern bestreuen.
- Kartoffeln für 40 Minuten im Ofen backen.
Genießen Sie diese gebackene Blumen Ofenkartoffel mit Käse und Speck als Beilage oder als Hauptgericht. Ofenkartoffeln mit Schnittlauchsauce

Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Sauerrahm
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln waschen und in Folie einwickeln.
- Kartoffeln im Ofen für eine Stunde backen.
- Sauerrahm, Zitronensaft, Zucker und Schnittlauch vermischen.
- Kartoffeln mit Schnittlauchsauce servieren.
Diese Ofenkartoffeln sind perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Beilage zu einem herzhaften Gericht. Gebackene Ofenkartoffeln mit Paprika und Parmesan

Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 150 g Parmesan (gerieben)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln waschen und in Folie einwickeln.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Kartoffeln und Paprika auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backblech für etwa 40 Minuten in den Ofen geben.
- Kartoffeln und Paprika mit geriebenem Parmesan bestreuen und für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
Diese gebackenen Ofenkartoffeln mit Paprika und Parmesan sind ein absolutes Muss für Paprika-Liebhaber! Ofenkartoffel mit Speck und Käse
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 4 Scheiben Speck
- 100 g Käse (gerieben)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
- Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Scheiben von Speck und Käse in die Lücken der Kartoffel geben.
- Kartoffeln im Ofen für 45 Minuten backen.
Diese leckere Ofenkartoffel mit Speck und Käse ist ein absoluter Genuss! Ofenkartoffel mit Gewürzlachs

Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 4 Lachsfilets (à 125 g)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln waschen und halbieren.
- Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Gewürzen bestreuen.
- Kartoffeln in den Ofen geben und für 20 Minuten backen.
- Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen.
- Lachsfilets und Kartoffeln für weitere 15 Minuten im Ofen backen.
Diese gebackene Ofenkartoffel mit Gewürzlachs ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Ich hoffe, diese Top-5-Ofenkartoffel-Rezepte haben Ihnen gefallen! Probieren Sie sie unbedingt aus und lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, welches Ihr Favorit ist.