Pfannenbrot: Ein schnelles und leckeres Rezept für alle Gelegenheiten Pfannenbrot ist der perfekte Begleiter für alle Gelegenheiten. Egal, ob als Beilage zu einem leckeren Dip, als Snack für zwischendurch oder als Alternative zu Brot: Pfannenbrot ist schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich. Wir haben uns auf die Suche nach den besten Rezepten für Pfannenbrot begeben und präsentieren Ihnen hier die zehn besten Varianten. Ganz gleich, ob Sie lieber klassisches Pfannenbrot, Pfannenbrot mit Kräutern oder glutenfreies Pfannenbrot bevorzugen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Hinweis: Sämtliche Rezepte sind für vier Portionen ausgelegt. 1. Pfannenbrot mit Hefe und Wasser lauwarm Zutaten: - 400 g Mehl - 1 Pck. Trockenhefe - 2 TL Salz - 250 ml Wasser (lauwarm) - 2 EL Olivenöl Für den Teig Mehl, Trockenhefe und Salz mischen und das lauwarme Wasser sowie das Olivenöl hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend den Teig für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig in vier Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Fladen ausrollen. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 2. Knuspriges Pfannenbrot ohne Hefe Zutaten: - 300 g Mehl - 1 Tl Backpulver - 1 Tl Salz - 100 ml Wasser - 3 EL Olivenöl Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Das Wasser sowie das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Den Teig zu vier gleich großen Portionen formen und diese zu Fladen ausrollen. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 3. Pfannenbrot mit Kräutern oder auch mit Bärlauch Zutaten: - 400 g Mehl - 1 Pck. Trockenhefe - 2 TL Salz - 250 ml Wasser (lauwarm) - 2 EL Olivenöl - Kräuter oder Bärlauch nach Belieben Für den Teig mehl, Trockenhefe und Salz mischen und das lauwarme Wasser sowie das Olivenöl hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend den Teig für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig in vier Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Fladen ausrollen. Die Fladen nach Belieben mit Kräutern oder Bärlauch bestreuen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Rezept für ein fluffiges Pfannenbrot schnell gemacht und ganz einfach Zutaten: - 200 g Mehl - 1 Tl Backpulver - 1/2 Tl Salz - 120 ml Milch - 3 EL Öl Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch sowie Öl hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Den Teig zu vier gleich großen Portionen formen und diese zu Fladen ausrollen. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 5. Schnelles Fladenbrot aus der Pfanne Zutaten: - 250 g Mehl - 1/2 TL Backpulver - 1 1/2 TL Salz - 120 ml Wasser - 3 TL Öl Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Wasser sowie Öl hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Den Teig zu vier gleich großen Portionen formen und diese zu Fladen ausrollen. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 6. Pfannenbrot ohne Hefe & schnell gemacht Zutaten: - 300 g Mehl - 1 TL Salz - 120 ml Wasser - 2 EL Olivenöl Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser sowie Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Den Teig zu vier gleich großen Portionen formen und diese zu Fladen ausrollen. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 7. Pfannenbrot Rezept glutenfrei Zutaten: - 200 g Reismehl - 200 g Buchweizenmehl - 100 ml Wasser - 100 ml Sojamilch - 1 Ei - 2 EL Olivenöl Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und das Wasser sowie die Sojamilch und das Ei hinzufügen. Den Teig zu vier gleich großen Portionen formen und diese zu Fladen ausrollen. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 8. Pfannenbrot mit Tomaten und Bacon Zutaten: - 400 g Mehl - 1 Pck. Trockenhefe - 2 TL Salz - 250 ml Wasser (lauwarm) - 2 EL Olivenöl - 2 Tomaten - 100 g Bacon Für den Teig Mehl, Trockenhefe und Salz mischen und das lauwarme Wasser sowie das Olivenöl hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend den Teig für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig in vier Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Fladen ausrollen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Bacon in kleine Streifen schneiden. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten und anschließend mit Tomaten und Bacon belegen. 9. Pfannenbrot Rezept mit Zwiebeln Zutaten: - 400 g Mehl - 1 Pck. Trockenhefe - 2 TL Salz - 250 ml Wasser (lauwarm) - 2 EL Olivenöl - 2 Zwiebeln Für den Teig Mehl, Trockenhefe und Salz mischen und das lauwarme Wasser sowie das Olivenöl hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend den Teig für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig in vier Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Fladen ausrollen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten und anschließend mit den Zwiebeln belegen. 10. Pfannenbrot mit Feta und Oliven Zutaten: - 400 g Mehl - 1 Pck. Trockenhefe - 2 TL Salz - 250 ml Wasser (lauwarm) - 2 EL Olivenöl - 100 g Feta - 50 g Oliven Für den Teig Mehl, Trockenhefe und Salz mischen und das lauwarme Wasser sowie das Olivenöl hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend den Teig für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig in vier Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Fladen ausrollen. Den Feta in kleine Stücke schneiden und die Oliven halbieren. Die Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten und anschließend mit Feta und Oliven belegen. Wie lässt sich Pfannenbrot am besten servieren? Pfannenbrot lässt sich hervorragend mit Dips, Aufstrichen oder herzhaften Belägen servieren. Auch als Basis für Pizzen oder Wraps eignet sich das Fladenbrot hervorragend. Die Einsatzmöglichkeiten sind also vielfältig. Wie lange dauert die Zubereitung von Pfannenbrot? Die Zubereitungszeit variiert je nach Rezept. Im Durchschnitt sollte man für die Zubereitung des Teiges 15 bis 20 Minuten einplanen. Inklusive Gehzeit und Bratzeit sollte man für die gesamte Zubereitung ungefähr 45 Minuten einplanen. Wie bewahre ich Pfannenbrot am besten auf? Pfannenbrot lässt sich am besten luftdicht in einer Tupperschüssel aufbewahren. So bleibt es länger frisch und lässt sich bei Bedarf einfach erwärmen. Fazit: Pfannenbrot ist ein schneller und unkomplizierter Begleiter für alle Gelegenheiten. Ob mit Hefe oder ohne, mit Kräutern oder glutenfrei - die Rezeptvariationen sind vielfältig und lassen für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!
