Pho ist eine köstliche Suppe aus Vietnam, die aus verschiedenen Gewürzen und Gemüse hergestellt wird. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese Rezept sind lecker und nahrhaft und eignet sich hervorragend für eine schnelle Mittagspause oder ein Abendessen.
Pho-Rezept 1
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilets, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Teelöffel Fischsauce
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 5 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 Nelken
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 10 Unzen Reisnudeln
Anleitung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Fügen Sie Hühnerbruststreifen hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie Fischsauce, Zimt, Nelken und Hühnerbrühe hinzu. Alles zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Sternanis, Nelken und Zimtstangen hinzu. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sie sollten etwa 3 bis 5 Minuten kochen.
Zubereitung
Servieren Sie die Suppe in Schalen und fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 350
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 55g
- Protein: 25g
Tipps
Fügen Sie ihrer Suppe Gemüse, wie zum Beispiel Karotten oder Bohnensprossen, hinzu, um sie noch nährstoffreicher zu machen.
Pho-Rezept 2
Zutaten
- 500g Rindfleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 6 Tassen Rindfleischbrühe
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 2 Nelken
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 10 Unzen Reisnudeln
Anleitung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und braten Sie es goldbraun an.
- Fügen Sie Zwiebeln, Zimt, Nelken und Rindfleischbrühe hinzu. Alles zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Sternanis, Nelken und Zimtstangen hinzu. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sie sollten etwa 3 bis 5 Minuten kochen.
Zubereitung
Servieren Sie die Suppe in Schalen und fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 400
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 50g
- Protein: 30g
Tipps
Verwenden Sie Gemüsebrühe, um das Rezept vegan zu machen.
Pho-Rezept 3
Zutaten
- 500g Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Fischsauce
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 5 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 Nelken
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 10 Unzen Reisnudeln
Anleitung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und braten Sie es goldbraun an.
- Fügen Sie Fischsauce, Zimt, Nelken und Gemüsebrühe hinzu. Alles zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Sternanis, Nelken und Zimtstangen hinzu. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sie sollten etwa 3 bis 5 Minuten kochen.
Zubereitung
Servieren Sie die Suppe in Schalen und fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 350
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 55g
- Protein: 25g
Tipps
Fügen Sie Ihrer Suppe Karotten oder Champignons hinzu, um ihr mehr Geschmack zu verleihen.
Pho-Rezept 4
Zutaten
- 500g Rindfleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 8 Tassen Rindfleischbrühe
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 2 Nelken
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 10 Unzen Reisnudeln
Anleitung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und braten Sie es goldbraun an.
- Fügen Sie Zwiebeln, Zimt, Nelken und Rindfleischbrühe hinzu. Alles zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Sternanis, Nelken und Zimtstangen hinzu. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sie sollten etwa 3 bis 5 Minuten kochen.
Zubereitung
Servieren Sie die Suppe in Schalen und fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 400
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 50g
- Protein: 30g
Tipps
Fügen Sie Ihrer Suppe zusätzliches Gemüse wie Zuckerschoten oder Bok Choy hinzu, um ihr mehr Geschmack und Nährstoffe zu verleihen.
Pho ist eine köstliche und nahrhafte Suppe, die in Vietnam sehr verbreitet ist. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für eine schnelle Mittagspause oder ein Abendessen. Mit diesem einfachen Rezept, können Sie die köstlichen Aromen und würzigen Geschmacksnoten von Pho genießen. Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept gefallen hat und wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren!
