Plov - Das leckere Reisgericht aus Russland Plov ist ein traditionelles Reisgericht aus Russland, das heutzutage auch in anderen Ländern sehr gerne gegessen wird. Es ist sehr nahrhaft und einfach zuzubereiten. Der Duft des Plovs wird Sie schon während der Zubereitung verzaubern und Ihren Appetit anregen. Hier ist ein einfaches Plov-Rezept, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können:
Plov-Rezept
Zutaten
- 500g Lammfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Tassen Reis
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl
Anleitung
- Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit Öl scharf anbraten.
- Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch in den Topf geben.
- Dann Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
- Reis mit 1 Tasse Wasser dazugeben und alles mit einem Löffel gut vermengen.
- Salz und Pfeffer hinzufügen und alles abdecken.
- Das Gericht auf mittlerer Hitze für 30 Minuten köcheln lassen, bis Reis und Fleisch gar sind.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Portionen
4-6
Nährwertangaben
Pro Portion: Kalorien 365, Kohlenhydrate 47g, Eiweiß 24g, Fett 8g
Tipps
Wenn Sie möchten, können Sie dem Plov noch Rosinen oder getrocknete Früchte hinzufügen, um dem Gericht eine süße Note zu geben.
Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie dem Gericht auch noch einige rote Chiliflocken hinzufügen.
FAQs
Wie lange hält sich Plov im Kühlschrank?
Plov hält sich im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
Können Sie Plov einfrieren?
Ja, Sie können Plov für bis zu 3 Monate einfrieren. Einfach in einem verschließbaren Behälter einfrieren und bei Bedarf langsam im Kühlschrank auftauen lassen.
Welches Fleisch eignet sich am besten für Plov?
Traditionell wird Lammfleisch für Plov verwendet, aber Sie können auch Rindfleisch oder Hühnchen verwenden. Wenn Sie vegetarisch essen möchten, können Sie auch Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Paprika verwenden.
Nun wissen Sie, wie einfach es ist, Plov zu Hause zuzubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie das leckere Reisgericht aus Russland! Bon Appétit!
