Porree-quiche Von Denni-blue

Ich liebe Porree - Gemüse! Es ist ein klassisches Getränk, das oft in meiner Familie serviert wird. Ich liebe den Geschmack und die Textur dieses Gerichts. Es ist ein perfekter Begleiter zu Reis oder Kartoffeln. Hier ist ein einfaches Rezept für alle Porree-Liebhaber da draußen!

Porree - Gemüse

Zutaten

• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 2 große Porree
• 2 große Karotten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Würfel.
2. Schneiden Sie die Porree in kleine Stücke.
3. Schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke.
4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich und glasig sind.
5. Fügen Sie die Porree und Karotten hinzu und braten Sie sie für etwa 10 Minuten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieses einfache Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine gute Möglichkeit, um den Geschmack von Porree zu genießen. Servieren Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingsreis oder Kartoffelgericht oder genießen Sie es als Hauptgericht.

Porree-Schinkenröllchen

Zutaten

• 4 Porree-Stangen
• 8 Scheiben gekochter Schinken
• 50 g geriebener Käse
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 300 ml Milch
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Porree gründlich waschen und in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen lassen.
2. Die Schinkenscheiben zur Größe der Porree-Stangen schneiden.
3. Jede Porree-Stange mit einer Scheibe Schinken einrollen und in eine Auflaufform legen.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Auf mittlerer Stufe Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und unter Rühren bräunen lassen.
6. Gießen Sie die Milch langsam ein und lassen Sie sie unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick wird.
7. Fügen Sie Senf, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie um.
8. Gießen Sie die Sauce über die vorbereiteten Porree-Schinkenröllchen in der Auflaufform.
9. Backen Sie bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist.

Diese Porree-Schinkenröllchen sind ein köstliches und elegantes Gericht für besondere Anlässe oder Dinnerpartys. Die Sauce verleiht dem Gericht eine samtige Textur und einen reichhaltigen Geschmack, der perfekt zu den weichen und saftigen Porree-Stangen passt.

Porree-Möhren-Auflauf mit Schinken

Zutaten

• 4 Stangen Porree, in Scheiben geschnitten
• 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
• 200 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 200 g saure Sahne
• 100 ml Milch
• 1 EL Mehl
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Porree und die Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie den Schinken hinzu und braten Sie ihn für weitere 3 Minuten.
3. In einer separaten Schüssel die saure Sahne, Milch und das Mehl mischen.
4. Die Mischung in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis sie eindickt.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine ofenfeste Auflaufform geben.
6. Backen Sie bei 200 Grad Celsius für 10-15 Minuten oder bis der Auflauf goldbraun ist.

Dieser Porree-Möhren-Auflauf mit Schinken ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das Ihr Abendessen aufpeppen wird. Es ist ein großartiger Weg, um mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren und gleichzeitig einen wunderbaren Geschmack zu genießen.

Porree-Quiche

Zutaten

• 225 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 500 g Porree, in Scheiben geschnitten
• 75 g geriebener Käse
• 200 ml saure Sahne
• 3 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Mehl, die Butter, das Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
2. Kneten Sie den Teig 2-3 Minuten lang, bis er glatt ist.
3. Den Teig in eine gefettete Quiche-Form drücken und die Ränder hochziehen.
4. In einer Pfanne die Zwiebeln und den Porree anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Mischung auf den Teig in der Quiche-Form geben.
6. Die saure Sahne, Eier und geriebenen Käse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Gießen Sie die Mischung über die vorbereitete Quiche und backen Sie bei 200 Grad Celsius für 25-30 Minuten oder bis die Füllung fest und golden ist.

Diese Porree-Quiche ist ein wunderbares Gericht für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch. Die knusprige Kruste und die cremige Füllung machen es zu einem Gericht, das Sie immer wieder genießen werden.

Porree-Hackfleisch

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 2 große Porree
• 1 Karotte, gehackt
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 500 ml Hühnerbrühe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
2. Zwiebeln, Porree und Karotten hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
3. Tomatenmark hinzufügen und unterrühren.
4. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
5. Kochen Sie für 30-40 Minuten oder bis die Mischung dick ist.

Dieses Porree-Hackfleisch ist ein klassisches Gericht, das wir alle lieben. Es ist perfekt für diejenigen, die ein schnelles und einfaches Abendessen suchen und dennoch den köstlichen Geschmack von Porree genießen möchten. Guten Appetit!