Quarkkeulchen Mit Mehl Und Quark

Meine Lieblings-Quarkkeulchen-Rezepte Als Kind habe ich immer auf Quarkkeulchen-Tag gewartet - das war das Lieblingsessen meiner ganzen Familie. Jetzt, als Erwachsener, mache ich sie immer noch gerne und meine Freunde sind auch Fans! Ich habe eine Menge unterschiedlicher Rezepte ausprobiert, aber hier sind meine absoluten Favoriten.

Quarkkeulchen Rezept

Zutaten:

• 500 g Quark
• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Öl oder Butter zum Braten

Anleitung:

1. Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern vermischen.
2. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
3. In einer Pfanne das Öl oder die Butter erhitzen.
4. Aus dem Teig kleine Keulchen formen und in die Pfanne geben.
5. Die Quarkkeulchen von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Heiß servieren und mit Puderzucker und Apfelmus oder Kirschen garnieren.

Zeitaufwand: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 330
• Fett: 14 g
• Protein: 16 g

Sächsische Quarkkeulchen

Zutaten:

• 500 g Quark
• 100 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Teelöffel Zitronenschale
• Butterschmalz zum Braten

Anleitung:

1. Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern vermischen.
2. Mehl, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
3. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen.
4. Aus dem Teig kleine Keulchen formen und in die Pfanne geben.
5. Die Quarkkeulchen von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Heiß servieren und mit Zucker und Zimt bestreuen oder mit Marmelade und Sahne servieren.

Zeitaufwand: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 400
• Fett: 18 g
• Protein: 22 g

Leckere Quarkkeulchen für die ganze Familie zum Selbermachen

Zutaten:

• 500 g Quark
• 2 Eier
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Öl oder Butter zum Braten

Anleitung:

1. Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern vermischen.
2. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und mit einem Sieb über die Quarkmasse sieben.
4. Alles gut zu einem glatten Teig verrühren.
5. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
6. Aus dem Teig kleine Keulchen formen und in die Pfanne geben.
7. Die Quarkkeulchen von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Heiß servieren und mit Zucker und Zimt oder Apfelmus garnieren.

Zeitaufwand: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 450
• Fett: 20 g
• Protein: 18 g

Ich hoffe, dass euch diese Quarkkeulchen-Rezepte gefallen und ihr sie gerne nachkocht! Sie sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach super lecker. Probiert sie aus und lasst es mich wissen, welche euer Favorit ist!