Hallo zusammen, heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept teilen - Superschnelle Champignon-Rahmsoße! Diese cremige Soße ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Hier ist eine Schritt-für-Schritt Anleitung, wie ihr es machen könnt:
Superschnelle Champignon-Rahmsoße
Zutaten:
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 2 EL Butter
- 250 ml Sahne
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Anleitung:
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und Champignons, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis die Champignons braun sind.
- In einer kleinen Pfanne die Butter erhitzen. Das Mehl hinzufügen und unter Rühren goldbraun rösten.
- Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Die Soße über die Champignons gießen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser leckeren Champignon-Rahmsoße dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen Champignon-Rahmsoße.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 5 g
Tipp:
Diese Champignon-Rahmsoße passt perfekt zu gebratenem Hähnchen oder Schweinefleisch.
FAQs:
- Welche Kräuter passen zu Champignon-Rahmsoße?
- Thymian, Petersilie oder Schnittlauch passen alle gut zu dieser Soße.
- Kann ich diese Champignon-Rahmsoße einfrieren?
- Ja, diese Soße kann problemlos eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es ausprobiert. Lasst mich gerne wissen, was ihr von dieser leckeren Soße haltet!
