Kokosmakronen sind eine beliebte Leckerei, die in jedem deutschen Haushalt zu finden sind. Das Rezept des Gebäcks ist einfach und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie ein tolles Rezept für Kokosmakronen, welches einfach nachgemacht werden kann.
Kokosmakronen: Wie im Bäckerladen
Wer liebt sie nicht? Die leckeren Kokosmakronen, die immer wieder ins Herz treffen. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie die leckeren Makronen ganz einfach zu Hause, wie im Bäckerladen machen können.
Zutaten
- 250g Kokosraspel
- 200g Zucker
- 4 Eiweiße
- 2 Tropfen Rosenwasser
Zubereitung
Die Kokosraspel zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Die Eiweiße in eine andere Schüssel separieren und mit einem Handrührgerät steif schlagen. Das Rosenwasser hinzufügen und unterrühren. Die steifen Eiweiße nun zu den Kokosraspeln und dem Zucker geben und vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit den Händen kleine Bällchen formen, die auf das Blech gesetzt werden. Die Makronen für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren
Die Kokosmakronen auf einem Teller oder einer schönen Platte servieren.
Nährwerttabelle
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 12g |
| Fett | 2g |
| Protein | 0g |
Diese Werte dienen zur Orientierung.
Tipps
- Wenn Sie keine Kokosraspel zur Hand haben, können Sie diese auch selbst herstellen, indem Sie Kokosflocken im Mixer zerkleinern.
- Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie ihn für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor Sie die Makronen formen.
- Wenn Sie möchten, können Sie die Makronen auch mit Schokolade überziehen.
Fazit
Mit diesem einfachen und dennoch leckeren Rezept können Sie Ihre Familie und Freunde zu Hause verwöhnen. Ganz wie im Bäckerladen, werden diese Kokosmakronen ein Hit sein. Genießen Sie die süße Leckerei und lassen Sie sich von ihr verführen!
