Stockbrot – Die perfekte Leckerei für einen Grillabend oder einen gemütlichen Tag am Lagerfeuer. Mit diesem einfachen und köstlichen Stockbrot-Rezept zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Brot, das jeden begeistert. Wir zeigen dir, wie du das perfekte Stockbrot im Ofen oder auf dem Grill zubereitest und was du dazu brauchst.
Stockbrot-Rezept für den Grill
Wenn das Wetter schön ist und die Tage länger werden, beginnt die Grillsaison. Stockbrot passt perfekt zu einem gemütlichen Abend am Lagerfeuer oder beim Grillen mit Freunden und Familie. Hier ist unser Rezept:
### Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- ca. 300 ml Wasser
- Stockbrot-Teigrolle
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Wasser dazugeben und alles gut kneten, bis der Teig geschmeidig ist.
- Den Teig in kleine Bälle aufteilen und um einen Stock oder eine Stockbrot-Teigrolle wickeln.
- Auf den heißen Grill legen und regelmäßig wenden, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Vom Stock ziehen und mit selbstgemachtem Kräuterbutter genießen.
Tipps
- Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach etwas Mehl hinzufügen.
- Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Brot nach deinem Geschmack zu würzen.
- Verwende Holzstöcke oder spezielle Stockbrot-Teigrollen.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 120
- Fette: 3 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Protein: 2 g
Stockbrot-Rezept für den Ofen
Wenn du kein Lagerfeuer oder Grill hast, kannst du das Stockbrot auch im Ofen backen. Hier ist unser Rezept, das genauso köstlich ist:
### Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- ca. 300 ml Wasser
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Wasser dazugeben und alles gut kneten, bis der Teig geschmeidig ist.
- Den Teig in kleine Bälle aufteilen und auf ein Backblech legen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius geben und etwa 15-20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Mit selbstgemachtem Dip oder Kräuterbutter servieren.
Tipps
- Verwende eine Teigrolle, um den perfekten Stockbrot-Teig zu formen.
- Zum Würzen und Verfeinern des Teigs kannst du auch geriebenen Käse, Knoblauch oder getrocknete Tomaten hinzufügen.
- Das Brot lässt sich auch am nächsten Tag noch genießen. Einfach aufwärmen und mit Kräuterbutter servieren.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 120
- Fette: 3 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Protein: 2 g
Mit diesem einfachen und leckeren Stockbrot-Rezept bist du bereit für einen gemütlichen Grillabend oder ein entspanntes Lagerfeuer. Das Brot ist schnell zubereitet und lässt sich leicht anpassen, um deinen Geschmack zu treffen. Probier es selbst aus und lass es dir schmecken!
