Hasselback-kartoffeln: Rezept Für Schwedische Fächerkartoffeln

Hallo Freunde, heute habe ich ein neues fantastisches Kartoffelgericht für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst. Ich weiß, ich weiß, Kartoffeln sind nicht gerade das aufregendste Essen, aber ich verspreche euch, dass ihr von diesem Gericht begeistert sein werdet.

Gefüllte Kartoffeln mit Butterkäse

Zutaten:

• 8 große Kartoffeln
• 200g Butterkäse
• 150g Schinken
• 1 Bund Schnittlauch
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen und in der Schale in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. Schnittlauch fein schneiden und mit Butterkäse und klein gewürfeltem Schinken vermengen.
3. Kartoffeln abgießen und mit einem Löffel das Innere vorsichtig aushöhlen.
4. Die Mischung aus Butterkäse, Schinken und Schnittlauch in die ausgehöhlten Kartoffeln geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten überbacken lassen.
5. Die gefüllten Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Wenn ihr keine gefüllten Kartoffeln mögt, habe ich noch weitere leckere Rezepte für euch:

Überbackene Kartoffeln

Zutaten:

• 6 große Kartoffeln
• 150g geriebener Käse
• 100g Schinkenwürfel
• 1 Becher Sahne
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen und in der Schale in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. Die Kartoffeln abgießen und in eine Auflaufform geben.
3. Die Schinkenwürfel über die Kartoffeln streuen.
4. Die Sahne darüber gießen und mit dem Käse bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 20-25 Minuten überbacken lassen.
6. Die überbackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 40 Minuten

Nun habe ich noch ein vegetarisches Gericht für euch:

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen

Zutaten:

• 8 große Kartoffeln
• 200g Feta
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 5 Tomaten
• 1 Bund Petersilie
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen und in der Schale in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne glasig braten.
3. Tomaten entkernen und fein hacken, zu den Zwiebeln und Knoblauch geben und erhitzen.
4. Feta in Würfel schneiden und mit der Petersilie vermengen.
5. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in der Mitte einschneiden.
6. Die Füllung aus Feta und Petersilie in die Mitte der Kartoffeln geben und darauf die Tomatensoße verteilen.
7. Die gefüllten Kartoffeln nochmals 10 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen backen.
8. Die gefüllten Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

So, das waren meine drei Kartoffelgerichte für heute. Ich hoffe, dass ihr sie ausprobiert und genauso begeistert seid wie ich. Guten Appetit!