Heute stellen wir Euch eine leckere Spätzle-Pfanne vor. Hierzu benötigt Ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Spätzle
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 150 g geriebener Käse
- 200 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zwiebel und die Champignons klein schneiden und den Knoblauch pressen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig braten.
- Die Champignons hinzufügen und mitbraten.
- Die Schinkenwürfel in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten braten.
- Die Spätzle hinzufügen und ebenfalls kurz mitbraten lassen.
- Die Sahne dazugeben und die Pfanne für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Den geriebenen Käse über die Pfanne streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Zubereitung:
- Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse und den Schinken vorbereiten.
- Die Pfanne mit den vorhandenen Gewürzen und Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt circa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist für vier Personen ausgelegt.
Nährwertangaben:
Jede Portion hat etwa 600 Kalorien.
Tipps:
- Falls Ihr die Pfanne vegetarisch machen möchtet, könnt Ihr den Schinken einfach weglassen.
- Ihr könnt die Pfanne auch mit anderem Gemüse wie Paprika oder Zucchini zubereiten.
FAQs:
- Kann ich die Pfanne auch ohne Sahne zubereiten?
Ja, anstelle der Sahne könnt Ihr auch Milch oder eine vegane Alternative verwenden.
- Kann ich die Pfanne auch anstelle des Ofens auf dem Herd zubereiten?
Ja, die Pfanne kann auch komplett auf dem Herd zubereitet werden. Hierzu den geriebenen Käse einfach über die Pfanne streuen und in der geschlossenen Pfanne schmelzen lassen.
Wir hoffen, Euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie uns. Probiert es gerne aus und lasst es Euch schmecken!
Ein weiteres tolles Rezept ist das Überbackene Schnitzel mit Spätzle. Hierzu benötigt Ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4 Schnitzel
- 200 g Spätzle
- 50 ml Cognac
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin anbraten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
- Die Spätzle zur Pfanne hinzufügen und mitbraten.
- Den Cognac in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
- Die Sahne dazugeben und alles für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Die Pfanne für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt und geschmolzen ist.
Zubereitung:
- Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit die Schnitzel und das Gemüse vorbereiten.
- Die Pfanne mit den vorhandenen Gewürzen und Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt circa 40 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist für vier Personen ausgelegt.
Nährwertangaben:
Jede Portion hat circa 800 Kalorien.
Tipps:
- Falls Ihr eure Schnitzel etwas würziger mögt, könnt Ihr diese vor dem Anbraten mit einer Panade aus Mehl, Eiern und Semmelbröseln zubereiten.
- Anstelle der Schnitzel könnt Ihr auch Hähnchenbrustfilets verwenden.
FAQs:
- Kann ich die Pfanne auch ohne Cognac zubereiten?
Ja, anstelle des Cognacs könnt Ihr auch Weißwein oder Brühe verwenden.
- Kann ich die Pfanne auch ohne Ofen zubereiten?
Ja, die Pfanne kann auch komplett auf dem Herd zubereitet werden. Hierzu den geriebenen Käse einfach über die Pfanne streuen und in der geschlossenen Pfanne schmelzen lassen.
Wir hoffen, Euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie uns. Probiert es gerne aus und lasst es Euch schmecken!
Selbstgemachte Spätzle sind ein echter Genuss. Hier findet Ihr ein Rezept dazu:
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 100 ml Wasser
- Salz
Anleitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
- Die Eier in die Mulde geben und das Wasser hinzufügen.
- Mit einer Gabel alles gut verquirlen, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Teig portionsweise durch ein Spätzlesieb in das kochende Wasser drücken.
- Die Spätzle kurz ziehen lassen und dann abgießen.
Zubereitung:
- Das Mehl und die Eier zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Teig portionsweise durch ein Spätzlesieb in das kochende Wasser drücken.
- Die Spätzle kurz ziehen lassen und dann abgießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt circa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist für vier Personen ausgelegt.
Nährwertangaben:
Jede Portion hat circa 300 Kalorien.
Tipps:
- Wenn Ihr keine Spätzlesieb habt, könnt Ihr auch eine Spätzlepresse oder eine Reibe verwenden.
- Ihr könnt die Spätzle auch einfrieren und sie später als Beilage zu verschiedenen Gerichten servieren.
FAQs:
- Wie lange kann ich die Spätzle aufbewahren?
Die Spätzle halten sich im Kühlschrank für circa 3 Tage.
- Kann ich die Spätzle auch ohne Spätzlesieb zubereiten?
Ja, anstelle des Siebs könnt Ihr auch eine Spätzlepresse oder eine Reibe verwenden.
Wir hoffen, Ihr habt Freude an diesem Rezept und lasst Euch die Spätzle schmecken!
Wer weitere Ideen für leckere Gerichte mit Spätzle sucht, findet hier eine tolle Auswahl:
- Spätzle-Pfanne
- 500 g Spätzle
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 150 g geriebener Käse
- 200 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Überbackene Schnitzel mit Spätzle
- 4 Schnitzel
- 200 g Spätzle
- 50 ml Cognac
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Spätzle
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 100 ml Wasser
- Salz
Wir hoffen, wir konnten Euch mit diesen Rezeptideen inspirieren und wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen und Ausprobieren! Lasst es Euch schmecken!
